打開手機(jī)掃一掃就可以看到超市的肉類和蔬菜來自于哪里，這樣的追溯方式正在北京各大超市鋪開。近日，商務(wù)部舉行的超市追溯體驗(yàn)活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，“E追溯”微信公眾號(hào)正式上線。這是全國首次推出的綜合追溯微信公眾號(hào)，也是北京首次嘗試商品電子追溯體系移動(dòng)化。

　　此次活動(dòng)主要針對(duì)肉類和蔬菜類產(chǎn)品，并首先在北京家樂福超市和永輝超市等12家門店推廣。北京商報(bào)記者在家樂福超市雙井店進(jìn)行了體驗(yàn)，首先下載并進(jìn)入“E追溯”微信公眾號(hào)，點(diǎn)擊“微服務(wù)”，然后用其中的“掃碼查詢”功能掃描圣野品牌肉類價(jià)簽上的二維碼，手機(jī)上僅顯示出商品供應(yīng)商。

　　據(jù)北京圣野食品開發(fā)有限公司董事長儲(chǔ)志林介紹，基于高檔肉類商品定位，圣野自己也提供了可追溯的二維碼在商品外包裝上，掃碼后將顯示零售環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的具體信息，目前“E追溯”和自己的追溯正在對(duì)接過程中，對(duì)接完成后，包括品種、價(jià)格、重量、屠宰日期、屠宰場(chǎng)以及養(yǎng)殖基地和出欄日期等各種從養(yǎng)殖到零售終端的信息都將出現(xiàn)在掃描結(jié)果頁面。據(jù)其透露，“我們的屠宰場(chǎng)已經(jīng)安裝了攝像頭，在商務(wù)部的網(wǎng)站上可以看到屠宰各批次的實(shí)時(shí)畫面”。

　　北京商報(bào)記者了解到，可追溯是通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，做到信息流和商流統(tǒng)一，不過現(xiàn)實(shí)操作過程中，兩者還存在時(shí)間差，并不能完全統(tǒng)一。以豬肉為例，在超市上架的前一天晚上需要完成屠宰分裝和信息上傳，但信息平臺(tái)需要在第二天才能接收處理信息，而商品在早上8時(shí)已經(jīng)在超市開始售賣。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，平臺(tái)系統(tǒng)建設(shè)還需要提高，一旦接收信息量太大，可能會(huì)造成延滯，并不能完全顯示全部追溯信息。

　　相關(guān)人士介紹，建設(shè)商品電子追溯體系，一是可以解決來源追溯難、去向查證難的問題，方便消費(fèi)者快捷查詢和維權(quán)，另外，可以提高對(duì)問題食品的發(fā)現(xiàn)能力和處理能力，有利于倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者提高安全責(zé)任意識(shí)。在此之前，北京消費(fèi)者的肉菜追溯主要通過超市賣場(chǎng)內(nèi)的追溯查詢機(jī)器，索要追溯小票，手工輸入20位條形碼等方式查詢。

　　北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)查詢機(jī)器在超市已成擺設(shè)，有的機(jī)器甚至已經(jīng)拔掉電源，不再使用。而主動(dòng)索要追溯小票的消費(fèi)者也少之又少，有消費(fèi)者稱，偶爾查詢也是購物回家后登錄相關(guān)網(wǎng)站查詢。與上述三種方式相比，掃碼查詢更方便快捷，但是需要超市提供穩(wěn)定的無線網(wǎng)絡(luò)或者網(wǎng)絡(luò)信號(hào)。北京商報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)觀察到，有多位消費(fèi)者因?yàn)閽叽a反應(yīng)時(shí)間過長而終止了操作。