本報(bào)訊記者饒金華報(bào)道2月14日，記者從江西省商務(wù)廳獲悉，2016年春節(jié)黃金周期間，江西消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，商品豐富，價(jià)格平穩(wěn)，購(gòu)銷活躍。隨著生活品位提升，節(jié)日消費(fèi)轉(zhuǎn)型趨勢(shì)明顯，旅游文化休閑消費(fèi)逐漸成為市民春節(jié)消費(fèi)的重頭戲，網(wǎng)上餐飲消費(fèi)興起，成為春節(jié)餐飲消費(fèi)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　節(jié)日消費(fèi)呈多元化

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)黃金周期間，江西省商務(wù)廳重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的205戶商貿(mào)流通企業(yè)黃金周期間實(shí)現(xiàn)銷售總額為92229.52萬(wàn)元，同比下降1.7%。節(jié)日消費(fèi)品市場(chǎng)呈現(xiàn)品牌、時(shí)尚、多元化特點(diǎn)，熱點(diǎn)相對(duì)集中。吃穿用等剛性消費(fèi)需求保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，帶動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的商品銷售下降明顯。鞋帽、針紡織品、服裝是消費(fèi)熱點(diǎn)，分別增長(zhǎng)23.06%、22.05%、20.78%;食品、飲料、煙酒類商品消費(fèi)增長(zhǎng)14%以上。而汽車銷售同比大幅下滑，下降37.53%。

　　春節(jié)期間，江西省糧、油、肉、蛋、蔬菜等生活必需品市場(chǎng)貨源充足、價(jià)格總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)異常波動(dòng)。米糧、食用油批發(fā)價(jià)格與節(jié)前基本持平。批發(fā)市場(chǎng)肉類價(jià)格上漲4.25%、蛋類價(jià)格上漲2.75%。蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲17.55%，水產(chǎn)品上漲9.47%，禽類上漲9.11%，水果下跌29.29%。

　　網(wǎng)上餐飲消費(fèi)興起

　　春節(jié)期間，江西大眾餐飲持續(xù)紅火，年夜飯、家庭聚餐、同學(xué)朋友聚會(huì)、婚慶壽宴成為今年春節(jié)餐飲市場(chǎng)主角，尤其是中檔餐飲企業(yè)生意最為火爆。南昌市800~1000元之間一桌的年夜飯比較熱銷。柴米油鹽、菜肴故事、家常飯、千百味等中端消費(fèi)檔次、貼近市民的大眾餐飲連鎖企業(yè)，客源不斷、經(jīng)營(yíng)良好，成為市民外出用餐的最佳選擇。九江市福滿樓、羊肉館、鳳凰樓、盛世麒麟、漁家大院酒家等眾多老字號(hào)及其他知名餐飲企業(yè)的年夜飯雅間被提前預(yù)定一空，大堂散座上座率達(dá)到九成左右。萍鄉(xiāng)市大眾化餐飲消費(fèi)銷量增長(zhǎng)幅度在15%~30%之間。

　　同時(shí)，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的深度融合和80、90后等新興消費(fèi)群體的壯大，網(wǎng)上餐飲服務(wù)蓬勃興起。通過網(wǎng)絡(luò)、微信平臺(tái)，消費(fèi)者選購(gòu)年夜飯或半成品、團(tuán)購(gòu)訂餐、預(yù)約廚師上門服務(wù)等，省時(shí)、便捷、個(gè)性化的網(wǎng)上餐飲服務(wù)，成為拉動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展的新興增長(zhǎng)點(diǎn)。