熱量驚人 墨西哥快餐仍在澳興起

　　綜合澳新網(wǎng)、《時(shí)代報(bào)》17日?qǐng)?bào)道，一個(gè)正常澳洲成年人每天消耗的基礎(chǔ)代謝熱量約為8700千焦，因此營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦每餐社區(qū)的熱量不應(yīng)超過(guò)2700千焦，然而喬治全球健康研究所(The George Institute for Global Health)近日對(duì)澳洲25家快餐店套餐進(jìn)行的研究卻顯示，大部分快餐的熱量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這一數(shù)字。

　　除上文提到Zambrero家的豬肉玉米片配大蒜醬套餐外，Hungry Jack's家以加大雙層皇堡(4773千焦)為首的漢堡，麥當(dāng)勞的以足量雙層牛堡套餐(3570千焦)為首的快餐、Red Rooster家以培根芝士Rippa(3580千焦)為首的快餐熱量都嚴(yán)重超出健康標(biāo)準(zhǔn)。

　　在熱量排名前10名的榜單中，更有多項(xiàng)Zambrero、Guzman y Gomez和Mad Mex的快餐上榜，這三家快餐店都屬于墨西哥快餐，約10年前墨西哥快餐作為快餐界的新生力量在澳洲崛起，連鎖品牌專(zhuān)營(yíng)權(quán)的擴(kuò)張速度更令人驚嘆。第一家Zambrero2005年在堪培拉開(kāi)業(yè)，而今這一品牌已經(jīng)走向海外，在新西蘭和曼谷投入了運(yùn)營(yíng)，并自詡通過(guò)每一碗售出的玉米片為貧困人口增加希望。

　　專(zhuān)家：一小口快餐需大量運(yùn)動(dòng)才能消耗

　　研究所還對(duì)消耗掉快餐熱量需要的運(yùn)動(dòng)量進(jìn)行了研究，如果食用了Zambrero家的豬肉玉米片配大蒜醬套餐，食用者需要奔跑1小時(shí)48分鐘、走路4小時(shí)8分鐘或騎行2小時(shí)25分鐘才能消耗掉這一餐的熱量，Guzman y Gomez和Mad Mex家的快餐也至少需要1小時(shí)30分鐘的跑步才能抵消掉其熱量攝入。

　　該研究所專(zhuān)家彼得森(Kristina Petersen)表示，澳人平均每天進(jìn)行的體力活動(dòng)僅為30分鐘，而這樣的運(yùn)動(dòng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法抵消快餐攝入的熱量，因此她建議澳人不要每天食用快餐，同時(shí)在他們進(jìn)入快餐店后選擇熱量較低的食物就餐，并警告稱(chēng)快餐醬汁和含糖軟飲的熱量同樣驚人。