新的一年已經(jīng)開始，春天的腳步已逐步邁進(jìn)。但是，中國茶產(chǎn)業(yè)在大的發(fā)展環(huán)境下，還依然在茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興之路上踱步前行。此時，有一些茶企或茶商認(rèn)為振興無望，從而撤出茶葉市場或改行;也有一些茶企或茶商依然堅守著自己的陣地。綜觀眼前的局面，筆者從今年茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展以及相關(guān)部門提供的茶產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)來看，認(rèn)為不管茶葉市場有何變化，中國的茶葉市場不會衰敗到底，而且還會有上升趨勢。畢竟，喝茶是國人的一種生活習(xí)慣，對茶的消費(fèi)由此不會中斷，很多有遠(yuǎn)見的茶企和茶商應(yīng)該看到這一點(diǎn)。所以，他們在堅守著。

　　這里所說的堅守，不是他們只等剩下最后一根“稻草”才甘心離開，而是他們想到的不是眼前的得失，而是根據(jù)國人的生活習(xí)慣和市場的需求，在不斷地更新經(jīng)營觀念，尋找著更好的健康發(fā)展之路。

　　什么叫健康發(fā)展?筆者認(rèn)為不是只追求利益獲取多少，而是應(yīng)明白自己在這個茶產(chǎn)業(yè)市場的發(fā)展目標(biāo)和方向?？墒牵扇∵@種觀念的人只占少數(shù)，特別是在茶界里的部分中小企業(yè)和茶商，最主要的還是需要眼前的利益，而沒有考慮更長遠(yuǎn)的目標(biāo)。比如，在前幾年，有一些茶企或茶商看到做茶生意好做，便想一夜暴富。的確，在茶高消費(fèi)時代，做茶很掙錢，不少人為此發(fā)了不少財。然而，這些商家只想到掙錢，而沒有想到市場的發(fā)展規(guī)律會在不斷地變化著。所以，在市場不景氣的時候，看到掙錢少了，便失去了信心并及時改行。其實(shí)，在這種生意場上進(jìn)行見風(fēng)使舵也不是什么壞事。有時，也應(yīng)該提倡這種做法。

　　不過，前不久，在一次元宵節(jié)茶會上，中國社會科學(xué)院茶文化學(xué)者陸堯先生針對目前茶葉市場這種現(xiàn)象提出一個問題，他在分析中講到：“有的茶商在今天經(jīng)營狀況日益下落時，總是抱怨市場如何，政策如何。當(dāng)然，市場和政策變化是影響茶界處于低迷狀態(tài)原因之一?？墒牵瑸槭裁丛诃h(huán)境相同、規(guī)模相同、茶的品種等也相同的情況下，有的茶企卻掙錢，而有的茶企卻賠錢?”為什么北京的老舍茶館在全國各地不斷開辦連鎖店?吳裕泰、張一元、二商京華等很多茶企為何年年盈利頗豐?有人說這是他們家底厚，一時半時不會觸底。但筆者卻認(rèn)為是經(jīng)營理念不同。他們有各自的長期健康的發(fā)展規(guī)劃，而不是只為蠅頭小利，也不是為一夜暴富，是為了一種茶文化的傳承，是一種社會責(zé)任。當(dāng)然，同時看清了茶葉市場健康的發(fā)展規(guī)律。由此，他們緊緊抓住自己的健康發(fā)展根本，梳理健康的經(jīng)營理念，在茶葉市場營銷旺盛時期，他們不為利突銷自己;在茶葉市場營銷處于低迷狀態(tài)時，也不會因勢而降低自己的標(biāo)準(zhǔn)，一切穩(wěn)勢前行。

　　的確，穩(wěn)勢應(yīng)該是茶界長期健康發(fā)展的重要原因之一。由此分析，可以得出一個結(jié)果，那就是不管是在什么行業(yè)領(lǐng)域，要想做出一番大的成就，應(yīng)該有一種遠(yuǎn)見的目光和符合市場變化規(guī)律的健康觀念，不應(yīng)只顧眼前這一點(diǎn)利益得失而及時改變自己。再確切地說，茶的經(jīng)營者應(yīng)該在市場打拼的同時，也應(yīng)該讓自己產(chǎn)值去引領(lǐng)穩(wěn)定的市場，而不能隨風(fēng)起舞只想賺大錢，不想穩(wěn)步前行。

　　當(dāng)然，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，除了有一個健康的經(jīng)營理念之外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　一是要堅持政府搭臺，茶人唱戲。在一些地方，為了健康發(fā)展茶的產(chǎn)業(yè)，政府給予很多支持，比如制定一些政策，給茶農(nóng)資金補(bǔ)貼，出資讓茶農(nóng)、茶商、茶企走出去參加茶博會等。有的茶農(nóng)、茶商、茶企在政府支持下，發(fā)展很快，但有部分人卻有一種依靠思想，自己不敢創(chuàng)新，甚至只是為了吃政府補(bǔ)貼才種植茶或經(jīng)營茶，從而導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)停止不前。當(dāng)然，也有當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商、茶企想做大做強(qiáng)，但得不到政府的支持，也影響當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由此，在這方面上，應(yīng)當(dāng)雙方配合，共同發(fā)展。

　　二是要堅持茶葉標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場。目前，有些地方對茶的種植和經(jīng)營還存在監(jiān)管不利現(xiàn)象，為了追求盈利，在執(zhí)行茶的標(biāo)準(zhǔn)方面有漏洞，市場也出現(xiàn)一些亂象，讓消費(fèi)者對茶存有質(zhì)疑，嚴(yán)重影響茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為此，在下一步發(fā)展中，必須要堅持茶葉標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場，要做到誠信第一。

　　三是要茶價平民化，營銷放心茶。在茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展當(dāng)中，一定要確保讓茶葉走平民化之路，不要把茶價哄噓太高，更不能只圖產(chǎn)量不顧農(nóng)殘超標(biāo)，從而促使讓大家喝得起茶，喝安全放心茶，以達(dá)到全民愛茶、飲茶。如此，中國茶葉市場的春天不會太遠(yuǎn)。

　　北京茶葉網(wǎng)副總編 林鐵成