“桃花節(jié)”作為一項(xiàng)重大活動(dòng)，萬榮縣食藥監(jiān)局高度重視，多次召開會(huì)議研究，積極進(jìn)行前期準(zhǔn)備，以全力保障食品安全。一是開展事前指導(dǎo)，堅(jiān)持“預(yù)防為主”原則，先于活動(dòng)之前對(duì)公路沿線、活動(dòng)點(diǎn)周邊等進(jìn)行食品安全檢查和指導(dǎo)，嚴(yán)把食品安全關(guān)。二是提前對(duì)入場經(jīng)營戶體檢證照、安全制度進(jìn)行把關(guān)，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，并對(duì)所有小吃進(jìn)行抽樣檢測，力保桃花節(jié)小吃街食品安全。三是加強(qiáng)應(yīng)急檢測，組建應(yīng)急小組，配備應(yīng)急車輛及檢測設(shè)備，隨時(shí)準(zhǔn)備處理突發(fā)食品藥品安全事件。多措并舉保障活動(dòng)食安的同時(shí)，該局從細(xì)節(jié)入手，精心組織，積極促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一是科學(xué)謀劃，三次赴芮城等地考察，制定了符合活動(dòng)特色的方案，從安全放心好吃的角度精心選擇了具有萬榮特色的十家小吃參展桃花節(jié)。二是打造亮點(diǎn)，為樹立萬榮小吃新形象，該局為本次活動(dòng)配置了統(tǒng)一的工作服，配備了統(tǒng)一的清洗消毒設(shè)施，并在現(xiàn)場撐起十把印有“做大有機(jī)農(nóng)業(yè) 增加農(nóng)民收入”、“做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè) 促推三產(chǎn)繁榮”、“打造特色名吃 發(fā)展休閑旅游”、“創(chuàng)建食安萬榮 確保舌尖安全”等宣傳語的太陽傘，成為桃花節(jié)一道靚麗的風(fēng)景線。三是創(chuàng)新理念，利用“桃花節(jié)”這一活動(dòng)作為平臺(tái)，拍攝《舌尖上的萬榮》專題片，積極推介該縣優(yōu)勢食品藥品。通過食藥人的努力，小吃街活動(dòng)獲得各屆游客一致好評(píng)，讓游客在觀賞桃花美景的同時(shí)，更品嘗到萬菜特色美食，始終洋溢在“桃花迎面，春風(fēng)味美”的美好氛圍中。(張振川)