南通市36家食品生產(chǎn)企業(yè)加入省電子追溯平臺(tái)
近年來,南通市把食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)作為食品安全監(jiān)管的重要抓手。2015年,全市建立豆制品質(zhì)量安全追溯平臺(tái),將豆制品的生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營(yíng)和餐飲消費(fèi)三大環(huán)節(jié)溯源信息記錄到一個(gè)平臺(tái),達(dá)到豆制品“來源可追溯、去向可追蹤、責(zé)任可追究”。
今年,市食藥監(jiān)局將在全市范圍推廣使用豆制品質(zhì)量安全追溯平臺(tái),繼續(xù)推進(jìn)乳制品、白酒、食品添加劑、肉制品等重點(diǎn)食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)建設(shè),其中乳制品企業(yè)要實(shí)現(xiàn)100%覆蓋,白酒、食品添加劑企業(yè)覆蓋率擴(kuò)大到70%,肉制品、適宜兒童食品企業(yè)試點(diǎn)建成率達(dá)到5%,并開展食用植物油電子追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)工作。(劉璐)
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