《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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揚(yáng)州:紫米淘洗掉色是染色米? 超市:掉色屬正?,F(xiàn)象

2016-05-27 15:35:14 來源: 揚(yáng)州晚報

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  紫米淘洗前(左)淘洗后(右)

  【市民反映】市民劉先生來電反映,他在東區(qū)大潤發(fā)超市稱了一些散裝紫米,回家淘洗后發(fā)現(xiàn)紫米掉色嚴(yán)重,懷疑這些紫米染色了。

  【記者探訪】劉先生介紹,5月22日,他在東區(qū)大潤發(fā)的雜糧專柜稱了8.27元的散裝紫米。前天早上淘洗煮食,只洗了一分鐘左右,就發(fā)現(xiàn)淘洗出來的水呈紫色。“以前我也買過紫米,不會這樣掉色,這個紫米洗過后白米較多。”

  昨天,記者來到該超市探訪。在超市銷售雜糧區(qū)域,記者找到劉先生購買的散裝紫米。在放置紫米的玻璃柜上貼了一張標(biāo)簽,標(biāo)有價格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證號與食品流通許可證號等信息。生產(chǎn)日期是2016年4月27日,保質(zhì)期6個月。

  售貨員表示,這批紫米新到?jīng)]多久,已經(jīng)售出不少,她自己也買回家煮了吃,沒有發(fā)現(xiàn)問題,“紫米洗了都會掉色,是正?,F(xiàn)象。”記者詢問,該紫米是否有質(zhì)量檢測合格報告,售貨員稱要咨詢上級。

  【超市回應(yīng)】超市一位王姓負(fù)責(zé)人表示,紫米淘洗過程中確實(shí)會掉色,記者出示了劉先生提供的照片,對方查看后回應(yīng)是正常掉色。

  對于顧客擔(dān)心紫米有染色情況,該負(fù)責(zé)人稱顧客可以去第三方機(jī)構(gòu)檢測,若檢測出來有問題,超市不會逃避責(zé)任。而質(zhì)量檢測報告都在總部,需要向總部申請查閱后再給記者回應(yīng)。

  劉先生稱,準(zhǔn)備去第三方機(jī)構(gòu)做檢測,但是檢測之前希望能看到超市提供的紫米質(zhì)量檢測合格報告。

  幫辦記者 馬燕潔 文/圖

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