麻辣魚當(dāng)家,藏匿上海深處的重慶美食
上海人向來喜甜、喜懦,但是隨著各地文化的不斷交融碰撞,飲食文化也在潛移默化的發(fā)生了改變。越來越多的上海人愿意嘗試,甚至是喜歡重口味的美食,尤其是以麻、辣、香著稱的重慶美食,麻到你五臟六腑都通體舒暢,辣到你全身似能噴出一團(tuán)火。
嘴饞想吃重慶美食,又懶得特意飛去重慶森林?別急,在滬上就有這么一家知名的重慶美食----由周師傅和李杰先生共同創(chuàng)辦的麻辣魚當(dāng)家。
麻辣魚當(dāng)家的特色當(dāng)家魚采用地道重慶的干燒做法制作,醬料源自于老周師傅家傳秘方,由包括辣椒,花椒,泡椒在內(nèi)的二十余種原料熬制而成。主材特選用指定溫水海域深水層的馬面魚,魚肉蛋白質(zhì)含量高無污染更健康。麻辣當(dāng)家魚鮮香麻辣色重味厚,魚肉嫩滑彈口,辣而不驕麻而不痹,配菜土豆糯香入味,西芹脆爽清新,與魚相輔相承最大限度地滿足味蕾的渴望。
想吃正宗重慶美食,就來麻辣魚當(dāng)家吧,一定能滿足你味蕾!
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