國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)副主任汪洋講話

　　汪洋指出，近年來(lái)，我國(guó)食品安全保持了總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)，廣大人民群眾飲食安全得到保障。但食品安全沒(méi)有“零風(fēng)險(xiǎn)”，監(jiān)管必須“零容忍”。要充分調(diào)動(dòng)多方利益主體共同行動(dòng)，不斷完善食品安全社會(huì)共治體系。政府要加快制修訂配套法規(guī)規(guī)章，完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，健全食品安全信息公開(kāi)和發(fā)布制度，完善尚德守法制度保障。企業(yè)要堅(jiān)守尚德守法道德底線，自覺(jué)履行法定責(zé)任和義務(wù)，健全全程質(zhì)量安全管理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌每一道產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。新聞媒體要堅(jiān)守專業(yè)精神、新聞道德和社會(huì)公義，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，積極開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流和知識(shí)科普，弘揚(yáng)尚德守法正能量。公眾要傳承尚德守法優(yōu)秀品格，廣泛參與食品安全社會(huì)治理，用科學(xué)知識(shí)和法律武器維護(hù)合法權(quán)益。

　　2016年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第八屆中國(guó)食品安全論壇，由國(guó)務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計(jì)生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦、中國(guó)保監(jiān)會(huì)、國(guó)家糧食局、全國(guó)婦聯(lián)、中國(guó)科協(xié)、中國(guó)鐵路總公司主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦。會(huì)上，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)出口食品抽檢檢測(cè)信息，以推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入全程控制、公開(kāi)透明的新常態(tài)。企業(yè)代表、媒體代表和公眾代表分別就各自領(lǐng)域發(fā)表主題演講，推動(dòng)全社會(huì)共治、共享食品安全。

2016全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)會(huì)場(chǎng)

　　農(nóng)業(yè)部權(quán)威發(fā)布顯示，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部開(kāi)展了二次國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè))，共抽檢全國(guó)31個(gè)省(區(qū)、市)、152個(gè)大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個(gè)品種、22056個(gè)樣品，檢測(cè)指標(biāo)94項(xiàng)，監(jiān)測(cè)樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測(cè)合格率99.9%。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。農(nóng)業(yè)部將大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。質(zhì)檢總局權(quán)威發(fā)布顯示，今年上半年，質(zhì)檢總局對(duì)進(jìn)口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類等五大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，1—5月，全國(guó)抽檢檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)從37個(gè)國(guó)家或地區(qū)進(jìn)口的上述產(chǎn)品檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬(wàn)噸，占不合格進(jìn)口食品總重量的93.1%。2016年質(zhì)檢總局將按照國(guó)務(wù)院食安辦總體部署，用“四個(gè)最嚴(yán)”著力打造進(jìn)口食品放心工程。食品藥品監(jiān)管總局權(quán)威發(fā)布顯示，2016年1—5月組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監(jiān)管總局還在會(huì)上公布了近半年內(nèi)連續(xù)2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)名單。再次公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》的規(guī)定，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》法律法規(guī)，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者將進(jìn)行從嚴(yán)處罰。

　　中國(guó)記協(xié)在會(huì)上發(fā)出了媒體倡議，號(hào)召全國(guó)新聞?shì)浾摴ぷ髡咭詮?qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，積極參與食品安全社會(huì)共治，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，做食品安全工作的科學(xué)傳播者、真實(shí)記錄者和公平正義的守望者、社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)者。2016年全國(guó)食品安全宣傳周自今日啟動(dòng)后，14個(gè)部委將先后舉辦“部委主題日”活動(dòng)，開(kāi)展第四屆中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)、全國(guó)青少年兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)等多項(xiàng)主題活動(dòng)。與此同時(shí)，地方各級(jí)食品安全辦將會(huì)同有關(guān)部門(mén)同步舉行分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，將結(jié)合各地區(qū)實(shí)際和特色，舉辦一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動(dòng)。