從重大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練到被國家食藥總局?jǐn)M列為2016度國家級(jí)示范演練;從《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店和攤販管理?xiàng)l例(草案)》提請(qǐng)省人大常委會(huì)議審議到具體規(guī)范落實(shí)備案管理責(zé)任追究;從國務(wù)院食品安全辦等17部門關(guān)于開展2016年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知到省局及時(shí)安排部署本省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知及媒體通氣會(huì)。四川省食藥局及時(shí)落實(shí)國家食藥部門的通知要求，同時(shí)進(jìn)行了一系列的活動(dòng)，將食品安全宣傳周切實(shí)做到了實(shí)處。

　　食品安全突發(fā)事件演練獲總局好評(píng)

　　“某學(xué)校部分師生在就餐兩個(gè)多小時(shí)后陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等癥狀。情況發(fā)生后，學(xué)校立即安排教師安撫生病學(xué)生，并安排到校醫(yī)務(wù)室就醫(yī)。校醫(yī)在檢查病情后，立即將情況上報(bào)給學(xué)校。學(xué)校要求教師穩(wěn)定學(xué)生情緒，隨后將患病學(xué)生149人送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治。根據(jù)需要，眉山市醫(yī)療機(jī)構(gòu)陸續(xù)收治了23名患者，癥狀主要為惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等。成都、眉山兩地的突發(fā)食品安全事件，初步判定為A型金黃色球菌腸毒素引起的食物中毒，致病源暫定為張海食品廠生產(chǎn)的鹵制鴨。據(jù)患者反映，均有該鹵制鴨的就餐史。根據(jù)病員人數(shù)和涉及區(qū)域，四川省人民政府已啟動(dòng)重大食品安全突發(fā)事件(Ⅱ級(jí))應(yīng)急響應(yīng)，成立應(yīng)急指揮部，下設(shè)多個(gè)應(yīng)急小組對(duì)事故進(jìn)行緊急處置。經(jīng)過緊急“治療”，“中毒”學(xué)生全部脫離危險(xiǎn)。事故調(diào)查組對(duì)學(xué)校、供貨企業(yè)及相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了處罰和立案調(diào)查。”這是5月26日由國家食藥監(jiān)總局、四川省人民政府、成都市人民政府、眉山市人民政府主辦的2016年四川省重大食品安全突發(fā)事件(Ⅱ級(jí))應(yīng)急處置演練的場景。

　　國家食藥監(jiān)總局副局長孫咸澤、省政府副省長楊興平現(xiàn)場觀摩了應(yīng)急演練，部分省市食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)成員參加觀摩。同時(shí)，本次演練也是四川省食品藥品監(jiān)管局成立以來第一次省本級(jí)直接參與響應(yīng)的應(yīng)急演練，更是近幾年來四川省組織的一次規(guī)模最大、有創(chuàng)新的食品安全實(shí)戰(zhàn)演練，得到了國務(wù)院食安辦、國家食品藥品監(jiān)管總局和省政府的高度重視，國家食品藥品監(jiān)管總局已將本次演練列為2016年度國家食品安全示范性演練。

　　多部門參與宣傳周活動(dòng)

　　省級(jí)各有關(guān)部門(單位)按照分工方案，從6月14日到27日，將輪流組織14個(gè)“廳局主題宣傳日”活動(dòng)。省質(zhì)監(jiān)局印制發(fā)放食品安全宣傳小手冊(cè)，解讀食品相關(guān)產(chǎn)品與保障食品安全之間的關(guān)系;四川出入境檢驗(yàn)檢疫局開展“進(jìn)口食品安全社區(qū)行”和“食品安全口岸行”活動(dòng)，印發(fā)進(jìn)出口食品安全宣傳資料;省經(jīng)濟(jì)和信息化委舉辦食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)培訓(xùn)班;成都鐵路局舉辦旅行食品宣傳活動(dòng)，舉辦旅行方便食品現(xiàn)場檢測咨詢活動(dòng);省公安廳公開一批食品犯罪典型案例，集中開展警示教育，震懾不法分子;省商務(wù)廳組織開展肉菜、中藥材、酒類追溯體系建設(shè)公益宣傳，鼓勵(lì)消費(fèi)者采購可追溯產(chǎn)品;省工商局組織消費(fèi)者代表深入部分食品企業(yè)，體驗(yàn)食品產(chǎn)、銷過程，促進(jìn)食品企業(yè)依法履行保障食品安全第一責(zé)任，增強(qiáng)消費(fèi)信心;省農(nóng)業(yè)廳組織專家開展農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)田間指導(dǎo)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營者開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)獸藥規(guī)范使用、生產(chǎn)記錄檔案、貯藏保鮮、包裝標(biāo)識(shí)等方面的宣傳和指導(dǎo);省衛(wèi)生計(jì)生委舉辦“食源性疾病宣傳”活動(dòng)，推動(dòng)全省二級(jí)以上醫(yī)院開展食源性疾病監(jiān)測工作;四川保監(jiān)局舉行“食責(zé)險(xiǎn)—盡享美食，全程無憂”系列宣傳活動(dòng)，鼓勵(lì)商業(yè)保險(xiǎn)推動(dòng)食品安全工作;省糧食局開展“糧食實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，向公眾介紹展示糧油食品質(zhì)量安全保障技術(shù)及科研成果;省教育廳舉辦“學(xué)校食堂開放日”和“校園商家食安承諾”活動(dòng)，開展農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況專項(xiàng)督導(dǎo);省科協(xié)組織開展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)社區(qū)活動(dòng);省婦聯(lián)開展兒童食品安全宣傳教育活動(dòng);省食品藥品監(jiān)管局集中宣傳誠信守法食品企業(yè)，公布一批食品違法典型案例。

　　食品安全宣傳周 我們?cè)谛袆?dòng)

　　按照國務(wù)院食安辦的統(tǒng)一部署，2016年四川省食藥局食品安全宣傳周期間，將開展為期1個(gè)月的“食品安全網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競賽”，公眾可以通過全國食品安全宣傳周專屬微信公眾號(hào)，省食藥監(jiān)局、成都市食藥監(jiān)局的官方微信公眾號(hào)等平臺(tái)參賽;在全省范圍內(nèi)開展食品安全青少年守護(hù)行動(dòng)，在校園開展食品安全科普大講堂活動(dòng)，達(dá)到“動(dòng)員一個(gè)學(xué)生，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì)”的宣教效果;省食安辦組織有關(guān)部門、媒體、專業(yè)機(jī)構(gòu)策劃創(chuàng)作食品安全科普作品，制作并展播一批微電影、微視頻、公益廣告、科普電視片;舉辦新聞媒體訓(xùn)練營，依托權(quán)威專家團(tuán)隊(duì)授課，開展食品風(fēng)險(xiǎn)交流，引導(dǎo)媒體從業(yè)者科學(xué)理性認(rèn)識(shí)食品安全問題。