遵義：包子中加鋁 7名店主被判有罪

2016-09-26 13:59:55 來(lái)源：

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9月22日，遵義市播州區(qū)法院對(duì)此前當(dāng)?shù)赜绊戄^大的“毒包子”事件進(jìn)行公開宣判，6案7名被告人，均構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，其中一名使用100斤非法添加劑的被告人，被判處10個(gè)月刑期，并處萬(wàn)元罰金。

　　去年底，原遵義縣（現(xiàn)為播州區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局接到群眾舉報(bào)，縣城里有多家包子店使用非法添加劑。在進(jìn)行前期摸排后，監(jiān)管局初步認(rèn)定，縣城劉朝友、趙云蘭、嚴(yán)明芳、何瑞明、楊國(guó)友和楊國(guó)全、李錦健6家包子店涉案。

　　據(jù)介紹，在決定對(duì)上述6家店鋪進(jìn)行查處時(shí)，監(jiān)管部門為避免走漏風(fēng)聲，行動(dòng)前將所有人員手機(jī)全部收繳，然后進(jìn)行突襲。去年12月25日，監(jiān)管部門最終查實(shí)，劉朝友等6家包子店，均不同程度使用了添加劑“香甜泡打粉”。之后，因涉嫌犯罪，上述6案的7名人員，被移送司法機(jī)關(guān)。

　　9月22日，播州區(qū)法院經(jīng)審理查明，劉朝友等人為縮短面粉發(fā)酵時(shí)間，改善包子、饅頭的口感及提高松軟度，往包子、饅頭里非法添加泡打粉，導(dǎo)致其生產(chǎn)的食品，不同程度含有鋁，而這一物質(zhì)，在國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)中為“不得檢出”。

（食品伙伴網(wǎng)編輯注：含鋁添加劑屬于《GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中允許使用的食品添加劑，并非違法添加物，沒有在市面上完全被禁止銷售和使用。含鋁泡打粉禁止在發(fā)酵面制作過(guò)程中使用，但是可以在油炸類等部分食品中使用并有其限量要求（具體參看標(biāo)準(zhǔn)要求）。）

　　法院查明，自2014年12月24日以來(lái)，劉朝友先后兩次購(gòu)進(jìn)泡打粉4件200包，共計(jì)10萬(wàn)克（200斤），并在生產(chǎn)包子、饅頭過(guò)程中，非法添加了100包共計(jì)100斤泡打粉，向公眾銷售。其余6名被告人，也不同程度添加了泡打粉。

　　據(jù)悉，劉朝友生產(chǎn)的包子中，鋁含量最高達(dá)258mg/kg。使用泡打粉最少的被告人李錦健，共計(jì)非法添加了2包2斤，其生產(chǎn)的包子中，同樣檢測(cè)出含有鋁。

　　9月22日，播州區(qū)法院一審判處劉朝友等6人不同程度刑期，并判處6人在法定期限內(nèi)，不得從事生產(chǎn)、銷售食品活動(dòng)。情節(jié)輕微的李錦健，法院判其構(gòu)成犯罪免予刑事處罰。