《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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遼寧檢出16批次不合格食品 沈陽吉祥市場上黑榜

2016-11-02 13:42:08 來源: 遼沈晚報

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    遼寧省食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息,16批次不合格食品被通報,沈陽三家食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的肉制品黑榜,在沈陽大東吉祥市場兩家商戶抽檢了1批次草魚和1批次泥鰍因檢出禁止使用的孔雀石綠被曝光。
 
    本次公布了七大類食品安全監(jiān)督抽檢信息覆蓋7個生產(chǎn)省份的487家企業(yè),共計916批次,抽檢項目包括鉛、鎘、總砷等重金屬,檸檬黃、日落黃、糖精鈉等食品添加劑等283個指標(biāo)。檢出不合格食品16批次,不合格率為1.75%。
 
    在不合格的16批次食品中,涉及3家沈陽食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的肉制品,具體包括沈陽吉順達食品制造有限公司生產(chǎn)的1批次午餐三文治(淀粉腸);沈陽市于洪區(qū)延吉天池肉食品加工廠生產(chǎn)的1批次牛板筋(醬鹵肉制品),因菌落總數(shù)超標(biāo)不合格;沈陽市馨溢源食品有限公司生產(chǎn)的1批次散養(yǎng)雞(醬鹵肉制品)則存在山梨酸及防腐劑相關(guān)項目不合格情況。
 
    在被抽樣單位沈陽市大東區(qū)吉祥市場的商戶中檢出1批次草魚和1批次泥鰍存在禁止使用的孔雀石綠的情況,孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物,既是染料,也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物,長期超量使用有致癌的風(fēng)險,無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域國家明令禁止添加。
 
    在被抽樣單位沈陽市大東區(qū)長安綜合大市場內(nèi),兩家商戶檢出1批次武昌魚和1批次鯽魚恩諾沙星超標(biāo);在沈陽市大東區(qū)遼沈農(nóng)貿(mào)綜合市場的一家商戶檢出1批次鯽魚也存在恩諾沙星超標(biāo)情況。
 
    在被抽樣單位沈陽市大東區(qū)毛君屯社區(qū)菜市場的1批次泥鰍魚和沈陽市大東區(qū)惠洪喜水產(chǎn)經(jīng)銷部的1批次鯽魚均檢出不可檢出的呋喃唑酮代謝物。硝基呋喃類藥物是一種廣譜抗生素,曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),以治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、潰瘍病等。硝基呋喃類藥物及其代謝物對人體有致癌、致畸等副作用,目前我國已全面禁止硝基呋喃類抗菌素在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中使用。
 
    此外,檢出的不合格食品還包括大石橋市興旺酸菜廠生產(chǎn)的1批次興旺酸菜(甘蘭)和1批次興旺酸菜(白菜)及大石橋市水源吉隆酸菜廠生產(chǎn)的1批次吉隆酸菜被檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目和防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和項目超標(biāo)。
 
    對本次公布的不合格產(chǎn)品,遼寧省食藥監(jiān)局已組織各市食藥監(jiān)部門根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),對涉及不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營單位依法進行了查處。
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