海南食藥監(jiān)局祝春榮局長檢查指導(dǎo)海口春節(jié)食品安全工作

2018-02-17 00:20:43 來源: 食品安全導(dǎo)刊

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本刊記者 韋昌惠
  
  
  2018年新春佳節(jié)將至,為了保障廣大市民度過一個歡樂、祥和、平安的春節(jié),2月13日,海南省食藥監(jiān)局祝春榮局長蒞臨??谑?,實地檢查春節(jié)前市場食品安全狀況,對堅守一線的食藥監(jiān)管人員致以節(jié)日的慰問和祝福。
  
  海口市政府副秘書長、市食安辦主任溫海鴻,市食安辦常務(wù)副主任、市食藥監(jiān)局局長符勇,瓊山區(qū)副區(qū)長秦立雙,美蘭區(qū)副區(qū)長黃宏春,市食藥監(jiān)局總工程師張志遠,瓊山區(qū)食藥監(jiān)局局長張佳,美蘭區(qū)食藥監(jiān)局局長邢孔亮參加檢查。
  
  祝春榮局長一行先后在和風(fēng)江岸菜籃子平價超市、馮村豆腐城和南北蔬菜批發(fā)市場駐足察看,聽取了各單位負責(zé)人對春節(jié)前食品安全工作的匯報和介紹,并詳細詢問了各類原材料的進購來源、索證索票、檢驗檢測等食品安全制度落實情況,和各單位生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的問題,以及對食品安全監(jiān)管的意見建議。
  
  在和風(fēng)江岸菜籃子平價超市,祝春榮局長對超市創(chuàng)建國家放心肉菜示范超市工作表示肯定和贊揚,希望該超市在通過省市放心肉菜示范超市評審后順利通過國家審核,成為全省首個國家放心肉菜示范超市,作為行業(yè)的標桿和旗幟,帶動示范超市行業(yè)發(fā)展,為全體市民提供更加優(yōu)質(zhì)的食品和服務(wù)。
  
  在馮村豆腐城,祝春榮局長肯定了該企業(yè)"六統(tǒng)一"管理模式,并和企業(yè)負責(zé)人深入探討了小作坊生產(chǎn)經(jīng)營存在的問題和風(fēng)險監(jiān)管的新模式。祝春榮局長強調(diào),豆制品生產(chǎn)加工小作坊要重點把控五大風(fēng)險點:一是嚴格保證原材料新鮮,二是嚴格控制添加劑使用,三是嚴格管控油炸用油,四是嚴格做好環(huán)境衛(wèi)生,五是嚴格檢測產(chǎn)品出產(chǎn)。
  
  在南北蔬菜批發(fā)市場,祝春榮局長向市場開辦者仔細了解了春節(jié)期間入島蔬菜保供穩(wěn)價情況和食品安全保障措施,并對南北食藥監(jiān)所檢驗檢測情況進行深入分析。
  
  作為全島最大的蔬菜集散地,承擔(dān)著全省90%的蔬菜流通量,南北食藥監(jiān)所的檢驗檢測能力和辦案能力還有待加強。祝春榮局長表示,省局將成立調(diào)研組,專題調(diào)查研究如何有效提高南北蔬菜批發(fā)市場檢驗檢測能力和執(zhí)法辦案能力,從源頭上把控果蔬質(zhì)量安全,進一步輻射帶動全省果蔬批發(fā)質(zhì)量安全水平提升。
  
  最后,祝春榮局長與溫海鴻秘書長、秦立雙副區(qū)長、符勇局長、市場開辦者以及監(jiān)管人員暖心座談,聽取了市區(qū)政府對全省食藥監(jiān)管工作的建議,肯定了??谑惺乘幈O(jiān)系統(tǒng)在春節(jié)食品安全上所做的工作,對全體食藥監(jiān)同志的辛苦付出表示感謝。溫海鴻副秘書長轉(zhuǎn)達了鄧海華副市長對省食藥監(jiān)局對??谑惺称匪幤钒踩ぷ鲝娪辛Φ闹笇?dǎo)和支持,并向食藥監(jiān)工作者致以節(jié)日的問候。
  
  祝春榮局長強調(diào),春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,人員流動性大、聚餐活動多、市場消費旺盛,發(fā)生食品安全問題的可能性大,安全風(fēng)險系數(shù)高。祝春榮局長要求,一是要抓好源頭治理,尤其是占全省90%吞吐量的南北蔬菜批發(fā)市場,要加強日常巡查,提高檢驗檢測能力,為全省果蔬食品安全把好源頭關(guān)。二是要強化監(jiān)督檢查,針對春節(jié)期間的消費特點,緊盯重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點部位,強化主體責(zé)任,認真排查風(fēng)險隱患,及時消除隱患苗頭。三是要加強應(yīng)急值守,休假不休工,嚴格落實值班制度,密切關(guān)注社會輿情,審慎穩(wěn)妥的應(yīng)對和處置食品安全突發(fā)事件和熱點問題,為全市人民食品安全保駕護航,確保春節(jié)期間食品安全良好、穩(wěn)定、可控。
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