創(chuàng)新監(jiān)管好又中毛莊市場溯本通

2018-03-29 10:03:14 來源：食品安全導刊

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　　創(chuàng)新監(jiān)管好又中毛莊市場溯本通
一一甘肅省嘉峪關市領導到河南省鄭州市毛莊農產品批發(fā)市場考察學習“溯本通”追溯系統(tǒng)

　　王德賢李明驥本刊記者柴占陽

　　社會共治顯成效，主體責任落實好。3月27日下午，河南省鄭州市毛莊農產品批發(fā)市場迎來了一批遠道而來的客人一一人稱“天下第一雄關”的嘉峪關所在地的黨委、人民政府參觀考察團。

　　甘肅省嘉峪關市市委常委、市人民政府常務副市長王進平帶領嘉峪關市人民政府食品安全和市場管理方面的領導，來到毛莊市場參觀考察了市場的“溯本通追溯系統(tǒng)”，學習惠濟區(qū)食品安全主管部門開展食品安全工作的先進經驗和毛莊市場建設食品安全信息化管理的先進模式。

　　下午14:30，來訪的嘉峪關市考察團在鄭州市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長李建霞,鄭州市食藥監(jiān)局食品安全總監(jiān)王德賢，鄭州惠濟區(qū)人民政府黨組成員青華山，惠濟區(qū)食藥監(jiān)局局長孫廣斌等人員的陪同下，到毛莊農產品批發(fā)市場參觀、考察。

　　鄭州毛莊農產品批發(fā)市場總經理錢立代表市場方，對來訪的各位領導表示熱烈的歡迎，全程陪同并為考察團詳細講解了毛莊市場的食品安全創(chuàng)建工作。

　　在該市場的南門入口，錢立為各位領導詳細介紹了市場實行的嚴格的準入制度和農產品入場流程，并向大家展示了市場新擴建的檢測中心和待檢區(qū)。

　　錢立在介紹中強調：檢測中心是市場食品安全的第一道大門，始終堅持“批批檢測”的原則，沒有產地證明或檢測報告的產品必須接受市場的監(jiān)測，只有合格的農產品才能在毛莊批發(fā)市場進行交易銷售。

　　在檢測中心，錢立向大家介紹了市場的監(jiān)測標準和食品安全管理制度。看到如此整潔、專業(yè)的檢測中心，來訪的領導們贊不絕口，表示這不僅體現了市場的專業(yè)，也體現了市場開辦方對社會及公眾負責任的態(tài)度。

　　隨后，考察團深入市場，詳細了解了“溯本通追溯系統(tǒng)”在市場內的落實情況。

　　在市場南區(qū)的水果交易區(qū)，錢立為大家介紹了“溯本通”商戶二維碼的功能作用和市場開展追溯交易的過程。錢立還邀請商戶為領導們現場演示如何通過追溯交易手持機進行交易。

　　考察團實地了解“溯本通”商戶二維碼，并體驗追溯交易流程。

　　在市場的綜合副食區(qū)，考察團又詳細了解了毛莊農產品批發(fā)市場是如何在食藥監(jiān)局等食品安全主管部門的領導下，對肉類、副食等商品進行食品安全管理的。

　　在了解了市場為進行食品安全創(chuàng)建所做的工作后，考察團的領導無不對市場的決心和執(zhí)行力表示贊嘆。

　　結束了市場內的參觀，考察團又來到市場的追溯信息指揮中心，觀看了“溯本通追溯系統(tǒng)”的宣傳片，并詳細聽取了系統(tǒng)工作人員對系統(tǒng)后臺工作原理的介紹。

　　通過系統(tǒng)宣傳手冊、介紹短片以及工作人員的實際演示，考察團的領導們對“溯本通追溯系統(tǒng)”有了一個全面而系統(tǒng)的認識。

　　嘉峪關市委常委、市人民政府常務副市長王進平隨后表示：通過今天的參觀學習，鄭州市的食藥主管部門的同仁們給我們做出了很好的表率，鄭州毛莊農產品批發(fā)市場的食品安全創(chuàng)建工作以及“溯本通追溯系統(tǒng)”的先進模式，都十分值得我們借鑒和學習。希望今后，我們還能有更多的機會來到鄭州與大家交流，也希望毛莊農產品批發(fā)市場能夠把“溯本通追溯系統(tǒng)”的先進理念與我們分享。

　　鄭州市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長李建霞表示：隨時歡迎大家今后多多交流，互相汲取彼此的先進工作經驗，也希望不同地區(qū)、不同地市的食藥監(jiān)管同仁們都能攜起手來，為我國的食品安全工作做出應有的貢獻。

　　鄭州毛莊農產品批發(fā)市場總經理錢立也表示：愿意與更多的市場同行和食品安全主管部門分享經驗，做好表率，共同進步，盡全力保障好老百姓舌尖上的安全。

　　此次嘉峪關市領導們的來訪，是毛莊農產品批發(fā)市場和“溯本通追溯系統(tǒng)”第一次走出鄭州，讓更多的人認識追溯、了解追溯。這不僅是對“溯本通追溯系統(tǒng)”成績的肯定，也意味著“溯本通”未來的發(fā)展，將不僅僅局限于某個市場、某個地區(qū)。有了“溯本通”的管理，將會有越來越多食品流通的參與者加入到我們的食品安全追溯體系中來，我們的餐桌也會變得更加安全、可靠、放心。

　　本刊記者了解到，鄭州毛莊農產品批發(fā)市場是在面臨搬遷的情況下投資開發(fā)“溯本通"的。這項費用已經高達700余萬元。

　　針對本刊記者的疑惑，鄭州毛莊農產品批發(fā)市場的總經理錢立是這樣說的:

　　作為一名食品行業(yè)的從業(yè)者，首先要考慮的不是企業(yè)的盈利，而是要去堅守作為一名食品行業(yè)從業(yè)者的道德以及法律底線。一名食品行業(yè)的從業(yè)者，他對食品安全的堅守，是高于商業(yè)經營的底線。鄭州毛莊農產品批發(fā)市場首先要貫徹的就是“國家第20號令”對食品安全的法規(guī)要求，以及站在道德層面對食品安全的堅守。如何能夠真正的做到并且去履行“國家第20號令”對市場開辦方主體責任的要求，我們毛莊農產品批發(fā)市場想了很多辦法，針對市場以及商戶的實際情況，既要堅守好食品安全，又要最大限度的不去改變商戶的經營現狀，我們提出了研發(fā)“溯本通”的想法，并于2016年11月起開始研發(fā)“溯本通”追溯系統(tǒng)。目的就是既要市場能夠堅守好市場開辦方的主體責任，還能督促市場內的每一個商戶能夠履行好經營者的主體義務，真正做到不讓一個不合格的產品流入市場，不讓一個不合格的產品流出市場，堅守好老百姓的菜籃子，捍衛(wèi)好老百姓的餐桌安全，最大限度的實現企業(yè)的社會責任。