臨淵慕魚(yú)有思想快檢培訓(xùn)聚力量

2018-04-09 09:52:51 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　　許昌市食藥監(jiān)局魏都分局

　　臨淵慕魚(yú)有思想快檢培訓(xùn)聚力量

　　吳小康本刊記者柴占陽(yáng)

　　認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的十九大精神，堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，堅(jiān)持以人民為中心，進(jìn)一步增強(qiáng)憂患意識(shí)，及時(shí)排查化解食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”，是正在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市一一河南省許昌市始終堅(jiān)持的。

　　怎樣守護(hù)好轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”，助推國(guó)家食品安全示范城市工作的創(chuàng)建？許昌市食藥監(jiān)局魏都分局采取“加快建立職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，強(qiáng)化專業(yè)技能培訓(xùn)，提升監(jiān)管能力”等措施，很好地破解了這一難題。

　　開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，需要發(fā)揮快速檢測(cè)快速抽樣、快速出具結(jié)果的優(yōu)點(diǎn)，不斷提高食品安全抽檢量和覆蓋范圍，滿足食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管部門快速發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)的要求。近日，許昌市食藥監(jiān)局魏都分局就邀請(qǐng)了鄭州優(yōu)爾普儀器設(shè)備有限公司老師對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市快檢室檢驗(yàn)人員進(jìn)行了食品快檢監(jiān)測(cè)培訓(xùn)。

　　毓秀路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、向陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，鮮禾網(wǎng)、鏈廚網(wǎng)、許昌豫便利等9家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的快檢室食品檢測(cè)人員參加了培訓(xùn)。

　　據(jù)介紹，此次培訓(xùn)重點(diǎn)是對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的操作方法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示。特別是蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留及肉類中瘦肉精的具體檢測(cè)方法、檢測(cè)步驟進(jìn)行了詳細(xì)的講解和演示，同時(shí)針對(duì)操作中出現(xiàn)的問(wèn)題，授課老師進(jìn)行了逐一糾正。與會(huì)人員通過(guò)面對(duì)面建立食品快檢微信群，方便日后交流和溝通及時(shí)通過(guò)微信群答疑解惑。

　　本刊記者了解到，截至目前，魏都區(qū)9家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市配發(fā)的快速檢測(cè)儀器、快速檢測(cè)試劑已全部配備到位，各項(xiàng)檢測(cè)工作有序運(yùn)行?？鞕z室的有效使用，將進(jìn)一步推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)辦者管理責(zé)任和經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任的落實(shí)，把好食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口，通過(guò)市場(chǎng)倒逼，促進(jìn)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用，進(jìn)一步提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　對(duì)下一步工作，魏都分局局長(zhǎng)王鴻成告訴本刊記者，將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)快檢人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市將快檢的品種和批次及時(shí)錄入食品安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，提高快檢工作的針對(duì)性、科學(xué)性和有效性，確保全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品安全，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。