九朝古城景色好食品安全放心了

2018-07-25 10:36:30 來源：食品安全導刊

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　　九朝古城景色好食品安全放心了

　　一一河南省洛陽市食藥監(jiān)局老城分局積極貫徹落實“三小”條例

　　陳翔本刊記者柴占陽

　　7月17日，主題為“尚德守法食品安全讓生活更美好”的2018年全國食品安全宣傳周活動在北京啟動。在這個特殊的日子里，本刊記者來到了這個有著九朝古都譽稱(實為十三朝古，九是最大數(shù))的河南省洛陽市，采訪洛陽市食藥監(jiān)局老城分局在貫徹落實“三小”條例情況。

　　洛陽市食藥監(jiān)局的一位工作人員告訴本刊記者，2018年3月1日《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》正式實施以來，洛陽市食品藥品監(jiān)督管理局按照簡化辦證流程、加強事中、事后監(jiān)管的理念，統(tǒng)一式樣標準制作證卡，自3月10日首張小經(jīng)營登記證發(fā)放至今，共辦理三小證10532件，越來越多的“三小”單位有了自己的“身份證”。與此同時，如何支持“三小”單位改善經(jīng)營條件，達到方便市民用餐和保障食品安全“雙贏”，一直是食品藥品監(jiān)管部門的最大迫求。

　　洛陽市食藥監(jiān)局老城分局結合轄區(qū)實際，在老城區(qū)人民政府和有關部門的支持配合下，對轄區(qū)十字街夜市小攤販監(jiān)管方面進行了大膽探索和監(jiān)管創(chuàng)新，取得了一定的成效，并積累了一定的成熟經(jīng)驗。他們的具體做法是:

　　依法準入擺攤設點有依據(jù)

　　按照老城區(qū)人民政府劃定的經(jīng)營范圍和經(jīng)營時間，十字街夜市經(jīng)營者每天18：00有序入場，凌晨2：00離場，轄區(qū)青年宮食藥監(jiān)管所按照《河南省食品小攤點備案管理辦法（試行）》對沿街152家商戶實行備案管理，建立監(jiān)管檔案，為經(jīng)營者發(fā)放食品安全公示欄，做到全部亮證經(jīng)營，所有從業(yè)者持健康證上崗。

　　硬件提升移動餐車成新景

　　洛陽市食藥監(jiān)局老城分局積極聯(lián)系市場開辦方一一洛陽大紅燈籠餐飲服務有限公司，按照“三小”條例規(guī)定的“五防標準”設計制作了具有食品安全保障功能的移動餐車，不僅外觀時尚，餐車內(nèi)部油煙凈化器、滅蚊燈、冷凍冰箱、保鮮柜、電子驅(qū)蟲器、紫外線消毒燈應有盡有、一應俱全。

　　同時，該分局還協(xié)調(diào)古城管委會和自來水公司，為餐車接駁供水管和污水處理管道，徹底解決了流動經(jīng)營點上下水難題。

　　有效監(jiān)管安全理念入人心

　　按照洛陽市食藥監(jiān)市局《洛陽市“三小”食品安全專項治理行動方案》中的統(tǒng)一部署，青年宮食藥監(jiān)管所加強日常監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢。每周安排執(zhí)法人員開展巡查檢查，核實經(jīng)營項目，監(jiān)督指導經(jīng)營者做好臺帳記錄、落實索證索票管理要求。重要節(jié)會期間在入口處設立咨詢服務站，及時處理游客投訴舉報。

　　此外，對開辦方和經(jīng)營戶開展食品安全宣傳集中培訓。食品安全管理人員每年至少接受2次以上系統(tǒng)培訓，以增強落實食品安全主體責任的意識和能力。

　　本刊記者在這里看到，洛陽市食藥監(jiān)局老城分局在“三小"條例貫徹落實工作中，取得了一定的工作成效，積累了成熟的工作經(jīng)驗。為洛陽市在食藥監(jiān)管工作中及食品安全宣傳周中增光添彩，以食藥監(jiān)管的高質(zhì)量推動“三小"行業(yè)規(guī)范發(fā)展，并以此實現(xiàn)當?shù)攸h委、政府倡導的促進經(jīng)濟發(fā)展高質(zhì)量。

　　同時，也為河南省創(chuàng)建食品安全大省貢獻了洛陽的力量！