中秋國慶將來臨 稽查抽檢保食安

2018-09-14 15:42:28 來源: 食品安全導(dǎo)刊

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中秋國慶將來臨 稽查抽檢保食安
河南省鶴壁市食藥監(jiān)局開展中秋、國慶節(jié)前食品專項(xiàng)抽檢
 
郭志強(qiáng) 本刊記者 柴占陽
 
  2018年中秋、國慶“雙節(jié)”即將來臨,為切實(shí)保障節(jié)日期間全市人民群眾飲食安全,鞏固國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果。近日,河南省鶴壁市食藥監(jiān)局組織開展食品安全稽查專項(xiàng)抽檢工作。
  據(jù)介紹,本次抽檢結(jié)合“中秋、國慶”節(jié)日消費(fèi)傳統(tǒng)習(xí)慣和特點(diǎn),堅(jiān)持問題導(dǎo)向,緊緊圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患,主要集中對自制(定制)月餅、糕點(diǎn)、熟肉制品、生鮮牛羊肉、食用油、發(fā)酵面制品、生食面制品、火鍋底料、豆制品、煮制熟毛豆、花生等品種進(jìn)行監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目主要包括酸價(jià)、過氧化值、亞硝酸鹽、非食用物質(zhì)、食品添加劑等指標(biāo)。
  抽檢覆蓋鶴壁市轄所有縣區(qū),以生產(chǎn)單位、小作坊、商超、市場、酒店、餐館、火鍋店等為重點(diǎn)抽檢單位。市本級計(jì)劃抽檢370批次,可以根據(jù)實(shí)際情況適量增加抽檢品種和批次。同時(shí),各縣區(qū)食藥監(jiān)部門也根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,組織開展了相應(yīng)的“雙節(jié)”專項(xiàng)抽檢。
  本次食品安全稽查專項(xiàng)抽檢從9月4日開始,雙節(jié)期間抽檢工作不間斷。截至目前,已經(jīng)抽檢320批次,檢測結(jié)果信息將由鶴壁市食藥監(jiān)局統(tǒng)一對外公布,對抽檢不合格食品,將迅速組織力量依法開展核查處置。
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