黃驊市部署2018年秋季學(xué)校幼兒園食堂安全專項整治

2018-09-26 16:14:56 來源: 食品安全導(dǎo)刊

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王金莊 黃世龍 本刊記者 曹春亮
  9月13日上午,河北省黃驊市食品藥品監(jiān)督管理局組織召開了全市2018年秋季學(xué)校幼兒園食堂食品安全工作會議,53家學(xué)校幼兒園負責(zé)人和18家“小餐桌”經(jīng)營者參會。

  會上,黃驊市食藥監(jiān)局主管領(lǐng)導(dǎo)重點傳達了《2018年秋季學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂食品安全專項檢查工作方案》,要求與會單位從六方面開展自查:一是查從業(yè)人員的健康證明是否在有效期內(nèi);二是查設(shè)施設(shè)備是否能夠正常運轉(zhuǎn);三是查食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的感官性狀和保質(zhì)期,對感官性狀異常和超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑及洗滌劑消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品立即銷毀;四是查場所、設(shè)施設(shè)備、餐用具等的清潔狀況;五是查有害生物滋生情況,采取有效的有害生物防制措施。六是查學(xué)校食品安全工作主管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員和從業(yè)人員相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)范性文件的教育培訓(xùn)情況。
 
  會上,還下發(fā)了《學(xué)校食堂(含有托機構(gòu))食品安全定期自查自評表》,要求各單位按照表上內(nèi)容,每月對食堂開展一次自查,及時消除食品安全隱患。
 
  據(jù)悉,按照方案要求,從即日起,黃驊市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員將對轄區(qū)學(xué)校幼兒園食堂、學(xué)生托管機構(gòu)開展全面監(jiān)督檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題一律限期整改到位,確保廣大師生飲食安全。
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