一是加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督檢查。嚴(yán)格督促市場開辦企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，查驗、公示、留存入場銷售畜禽產(chǎn)品的動物檢疫合格證明；督促畜禽銷售者建立進(jìn)貨查驗和記錄制度，憑動物檢疫合格證明采購和銷售畜禽產(chǎn)品；督促批發(fā)經(jīng)營者規(guī)范使用和保存“一票通”，確保畜禽產(chǎn)品去向可追；嚴(yán)格落實地方農(nóng)貿(mào)市場活禽禁售政策，配合住建（環(huán)衛(wèi)、城管）、衛(wèi)生健康等部門督促農(nóng)貿(mào)市場開辦方做好清潔、消毒、通風(fēng)工作。

二是加強(qiáng)餐飲單位監(jiān)督檢查。督促餐飲單位嚴(yán)把食品采購關(guān)，落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度，確保畜禽產(chǎn)品來源可溯、途徑合法，禁止在餐飲場所內(nèi)圈養(yǎng)、宰殺活禽；督促餐飲服務(wù)單位落實食品從業(yè)人員健康管理制度和場所環(huán)境衛(wèi)生控制要求；嚴(yán)格操作加工行為，加工畜禽類食品要生熟分開存放、燒熟煮透。

三是加強(qiáng)疫情防控相關(guān)用品價格監(jiān)管。組織開展疫情防控相關(guān)藥品、醫(yī)療器械、防護(hù)用品等產(chǎn)品的價格巡查、檢查和提醒告誡工作，嚴(yán)厲打擊各類哄抬價格、囤積居奇、價格欺詐等價格違法和擾亂市場秩序行為。

四是加強(qiáng)野生動物市場監(jiān)管。依法禁止農(nóng)貿(mào)市場銷售野生動物及其產(chǎn)品，禁止餐飲單位制售野生動物及其制品。主動配合林業(yè)等部門嚴(yán)厲打擊非法販賣、加工、經(jīng)營野生動物行為。

五是加強(qiáng)相關(guān)防疫產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加強(qiáng)對涉及疫情防控的溫度計、口罩、消毒水等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。

六是加強(qiáng)消費者權(quán)益保護(hù)。充分利用12315熱線電話，切實抓好與疫情相關(guān)的消費者權(quán)益保護(hù)工作。

七是加強(qiáng)案件查處。進(jìn)一步強(qiáng)化案件線索的收集、研判和調(diào)查，依法嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫的畜禽產(chǎn)品，以及制售偽劣溫度計、口罩等防控相關(guān)產(chǎn)品違法行為。加大大案要案查辦力度，有力震懾違法分子。

八是推動農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。研究制定農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，推動農(nóng)貿(mào)市場改造升級硬件條件，提升生物安全水平。

湖北省市場監(jiān)管局歡迎廣大群眾和消費者加強(qiáng)監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)上述違法問題，可以撥打12315熱線或通過12315網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行投訴舉報。