《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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人民日報談保健品功效:僅有輔助作用

2014-06-17 14:38:58 來源: 食安中國網(wǎng)

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  專家表示,保健品僅起輔助作用,不能替代藥物,應(yīng)注重轉(zhuǎn)變生活方式

  隨著經(jīng)濟發(fā)展、生活方式改變以及人口老齡化,高血壓、高血脂患者如今越來越多。數(shù)據(jù)顯示,目前我國高血壓患者已超過2億,每年因心腦血管病死亡約占總死亡原因的41%,居各類死因之首。在此背景下,降脂降壓類保健品層出不窮,部分產(chǎn)品甚至宣稱“兩個月能讓血壓恢復正常”、“徹底清除血栓”。這些熱銷的保健品究竟能起多大作用?記者采訪了國內(nèi)外有關(guān)專家。

  深海魚油能降脂降壓嗎?

  【回應(yīng)】能調(diào)節(jié)血脂,但無治療作用,降壓基本不靠譜

  在保健品市場上,深海魚油是最火的產(chǎn)品之一,不少產(chǎn)品稱能降血脂甚至清理血栓,還有的宣稱能降血壓、防老年癡呆、中風。果真如此嗎?

  中國健康教育協(xié)會高血壓健康教育中心主任郭冀珍告訴記者:深海魚油中的DHA、EPA含量相對較高,兩者都屬于歐米伽—3不飽和脂肪酸。而歐米伽—3不飽和脂肪酸能降低總膽固醇及“壞膽固醇”——低密度脂蛋白膽固醇,對血脂的確有不錯的調(diào)節(jié)作用。對地中海地區(qū)人群的研究發(fā)現(xiàn),由于當?shù)仫嬍持懈缓瑲W米伽—3不飽和脂肪酸,該地區(qū)血膽固醇水平和冠心病發(fā)病率明顯低于歐美國家。

  “但這不意味著深海魚油具有治療作用。”郭冀珍解釋道,大家千萬別把深海魚油當藥,它只是一種功效被證實的保健品。

  深海魚油有降壓作用嗎?郭冀珍說,曾有人對31項國外對照試驗總結(jié)發(fā)現(xiàn),每天攝入大劑量魚油(平均每天4.8克的歐米伽—3脂肪酸)對高血壓病人有輕度降壓作用,劑量增大降壓作用會更強,但如此大劑量不僅魚腥味讓人難以接受,而且會刺激胃腸道,還可能導致出血風險。郭冀珍說,發(fā)現(xiàn)高血壓就應(yīng)及時吃藥,早防早治,這才是預防血管惡化的最好辦法。

  中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員徐海濱也告訴記者,他沒有看到能證實深海魚油有降壓作用的文獻。

  美國國立衛(wèi)生研究院(NIH)植物萃取研究專家克雷格霍普同樣表示:“魚油對調(diào)節(jié)血壓以及對其他一些心血管疾病風險因素的抑制作用十分有限。”

  “軟化血管”也是很多深海魚油主打的概念。在郭冀珍看來,血管變硬后想“軟”并非那么容易。有研究發(fā)現(xiàn),早期高血壓病人的血管有“重塑現(xiàn)象”,當血管腔變窄,血管壁變厚時,如果把血壓控制好,血管的這種異常可能發(fā)生逆轉(zhuǎn);但如果血壓控制不好,數(shù)年后,動脈硬化就幾乎是不可逆的。

  專家同時介紹,深海魚油并非如宣傳所說的那樣安全無副作用。美國對海洋的監(jiān)測結(jié)果提示,很多深海魚體內(nèi)重金屬超標,以深海魚為制作原料的深海魚油同樣有這種風險。

  蜂膠降脂降壓作用有多大?

  【回應(yīng)】對預防心腦血管疾病有輔助作用,但不能替代藥物;有些市售產(chǎn)品不是真蜂膠

  蜂膠是蜜蜂采集的植物樹脂,混入其上顎腺的分泌物、蜂蠟,經(jīng)蜜蜂反復咀嚼代謝而成的一種膠狀物質(zhì)。降壓、在不損害肝臟的情況下降脂等說法充斥在蜂膠的功效宣傳中。

  中國農(nóng)科院蜂蜜研究所副研究員孫麗萍告訴記者,人類使用蜂膠有數(shù)百年歷史。蜂膠對心腦血管疾病確有一定的預防作用,對受損心肌細胞有減輕損傷的作用,這是因為蜂膠含有能保護受損細胞的生物活性物質(zhì),如黃酮類成分和酚酸酯類成分等。

  但孫麗萍同時提醒:“目前,市售蜂膠多為保健品批號而非藥品批號,而保健品起到的主要是改善機體功能的輔助作用,像那種能替代降壓降脂藥物的宣傳,大家一定要警惕。”

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