優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品薈萃京城

2014-07-21 16:07:51 來源：食品安全導(dǎo)刊

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優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品薈萃京城

——2014中國國際優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易會側(cè)記

近日，2014中國國際優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易會在北京全國農(nóng)業(yè)展覽館舉行。300家來自國內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參展，大會薈萃了海內(nèi)外眾多優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品品牌。各個參展商的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品類繁多、爭奇斗艷。

記者進(jìn)入展館，看到鮮紅的新疆和田大紅棗格外顯眼，一個個色澤鮮艷、紅瑪瑙似的大紅棗堆放在展臺上等待市民購買品嘗。和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，在那里產(chǎn)出的和田大紅棗，個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺，維生素C含量高于蘋果的好幾十倍，碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，是非常好的零食補(bǔ)品。

在展館里，老遠(yuǎn)就可以聞見黑芝麻的香味。帶來黑芝麻產(chǎn)品的展商來自山東，展出的黑芝麻分為有機(jī)黑芝麻和普通黑芝麻。一位大爺在有機(jī)和普通黑芝麻前猶豫良久，最終選擇了有機(jī)黑芝麻。他說：“黑芝麻聽過是出了一種有機(jī)的，但是沒有吃過，所以就買一些嘗嘗。”還有一些市民對于有機(jī)黑芝麻的產(chǎn)品有疑問，工作人員很耐心地告訴大家：“有機(jī)黑芝麻在選種及栽種過程中都是采用科學(xué)、環(huán)保的方式進(jìn)行的，沒用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，所以價格要高一些，品質(zhì)也更好。有機(jī)黑芝麻因為功效和品質(zhì)優(yōu)良，所以要比普通黑芝麻要相對價格高”。

還沒有離開黑芝麻飄香的展位，一群爭先恐后品嘗魔芋粉叫好的市民吸引了記者，除了魔芋粉，還有葛根粉、百合粉、杏仁粉等其它粉類產(chǎn)品。工作人員給記者用開水沖了一勺品嘗，魔芋粉細(xì)稠黏滑，之前有嘗試過一些魔芋粉，味道遠(yuǎn)不如這個好喝。魔芋粉是減肥的絕佳食品，降血脂、降血糖，有“血液清道夫”美稱。展會上還有北京的參展商展出的進(jìn)口食品。隨著人們的消費檔次的逐漸提高和升級，進(jìn)口食品已進(jìn)入了國人的生活?，F(xiàn)在，進(jìn)口食品受到了越來越多不同年齡層次人群的青睞。

在一個標(biāo)注著“瑪卡”的展位前，聚集了很多人?，斂?，大多數(shù)人不太了解，它是一種生長在南美洲秘魯安地斯山區(qū)海拔四千米以上的高原上的植物。數(shù)千年來瑪卡一直被當(dāng)?shù)厝丝醋魇前驳谒股缴褓n的禮物，當(dāng)?shù)厝顺税熏斂ó?dāng)成果腹的食物外，還發(fā)現(xiàn)瑪卡可以增加體力、增強(qiáng)耐力以及抵抗疲勞，同時又可以增強(qiáng)人類及動物的生育能力。由于瑪卡富含營養(yǎng)素，對人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛?，斂ê懈邌挝粻I養(yǎng)素以及能快速增強(qiáng)體能的特性，如今已打開了國際市場大門。瑪卡作為現(xiàn)代保健品和天然藥物更是受到越來越多的國際植物學(xué)專家和醫(yī)藥專家的關(guān)注和研究。主要圍繞著瑪卡根的營養(yǎng)成份、生物堿和芥子油苷展開。因為瑪卡不被多數(shù)人熟知，所以此次展會引來不少好奇的市民。

工作人員不厭其煩地解答每位市民的疑問，他們介紹說：“目前市場上的瑪卡總體上可以分為三類：第1類以瑪卡的粗粉為原料，由于服用的量不足，純度不夠，這種產(chǎn)品短期服用人體不易吸收，服用效果不理想。第2類以瑪卡提取物為部分原料，添加其他中藥成份，真正瑪卡成份含量稀少或不能定量，且價格昂貴，瑪卡所起到的作用有限。第3類就是以秘魯原產(chǎn)的瑪卡胚體精粉為主要原料，這類產(chǎn)品因為有專利支持，提純技術(shù)有保證，吸收效果明顯，人體吸收率達(dá)到98%”。在了解了瑪卡的產(chǎn)品之后,市民都對瑪卡了解并有了頗多的認(rèn)識,很多人都買了一些回去品嘗。

北京國際優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易會是為企業(yè)推動實施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和市場占有率提供的一次好時機(jī)。

（本刊記者楊陽）