7月22日，第三屆“食藥安全新聞傳播與謠言治理”青年學(xué)者論壇在北京師范大學(xué)舉行。該論壇由國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司指導(dǎo)，由食品藥品安全新聞傳播青年學(xué)者聯(lián)盟、中國健康傳媒集團(tuán)、北京師范大學(xué)新聞傳播學(xué)院聯(lián)合主辦。食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳司司長顏江瑛、北京師范大學(xué)新聞傳播學(xué)院執(zhí)行院長喻國明出席了論壇。

　　“隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，特別是社交媒體的廣泛使用，以微博、微信、論壇為傳播載體的食品安全謠言此起彼伏、屢禁不止。會(huì)上，來自相關(guān)政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、食品藥品安全新聞傳播青年學(xué)者聯(lián)盟核心成員、食品企業(yè)與辟謠平臺(tái)相關(guān)人士就食品謠言的形成原因、內(nèi)容特征、傳播模式、社會(huì)危害與預(yù)防措施等議題展開了深入探討。復(fù)旦大學(xué)新聞傳播學(xué)院孫少晶教授指出，社會(huì)化媒體的盛行對食藥安全傳播提出了全新的挑戰(zhàn)，謠言信息傳播呈現(xiàn)日?；h題、故事化導(dǎo)入、數(shù)據(jù)化支持、專家化名頭、社會(huì)化傳播等特征，食品謠言傳播存在“逆火效應(yīng)”等深層原因。

　　北京師范大學(xué)新聞傳播學(xué)院副院長張洪忠的“2017我國網(wǎng)民的食品安全信任與食品謠言調(diào)查”報(bào)告顯示：一方面，網(wǎng)民對于國產(chǎn)食品安全的信任度為3.43(5分制)，呈現(xiàn)顯著提升的趨勢，與進(jìn)口食品安全信任度(3.46)基本持平。甚至在某些特定品類，例如國內(nèi)糧食制品及蛋類，消費(fèi)者對國內(nèi)食品的安全信任度反超國外同類產(chǎn)品。另一方面，網(wǎng)民鑒別食品信息真?zhèn)蔚钠骄_率為52.4%。大多數(shù)人能夠鑒別半數(shù)以上的食品謠言。在塑料紫菜、大米等多次被媒體和政府部門辟謠的信息上鑒別力最高，表明了食品藥品監(jiān)管總局在治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言上取得的積極成效。但在轉(zhuǎn)基因食品、日本輻射海鮮和鮮蝦體內(nèi)寄生蟲的食品謠言信息上，網(wǎng)民中仍然有無法判斷或判斷錯(cuò)誤的情況，說明對公眾仍要加強(qiáng)食品科普教育。對于開展謠言治理工作，政府、企業(yè)、媒體紛紛支招，提出諸多建設(shè)性對策及意見。

　　食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳司司長顏江瑛指出，為了降低食品安全謠言可能對公眾帶來的恐慌情緒，食品藥品監(jiān)管總局不斷加強(qiáng)預(yù)防式科普宣傳，注重將信息公開和政策解讀同步推出，有效避免了謠言的進(jìn)一步滋生。去年，食品藥品監(jiān)管總局共發(fā)布500多條科普知識、辟謠信息。官方微信公眾號“中國食事藥聞”特意開設(shè)“你問我答”欄目，定期回應(yīng)網(wǎng)友提問。今年4月，食品藥品監(jiān)管總局官網(wǎng)又出重拳，連續(xù)發(fā)布4批20個(gè)食品、藥品類謠言匯總，內(nèi)容涉及謠言傳播軌跡、媒體辟謠情況以及謠言危害等，進(jìn)一步提高了公眾對謠言的免疫力。

　　北京市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室網(wǎng)管處李村楊介紹，作為中國互聯(lián)網(wǎng)史上第一個(gè)由管理部門、行業(yè)組織指導(dǎo)，利用大數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)方式提升媒介素養(yǎng)為主旨的辟謠平臺(tái)，北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)利用了涵蓋網(wǎng)站、報(bào)紙、電臺(tái)、電視、社會(huì)組織，建立起了融合新媒體、傳統(tǒng)媒體的綜合辟謠機(jī)制，該平臺(tái)的辟謠數(shù)據(jù)量已超過100萬條，為網(wǎng)民核實(shí)、驗(yàn)證謠言提供了便利。解放日報(bào)﹒上觀新聞(上海辟謠平臺(tái))記者鄭子愚分享了上海辟謠平臺(tái)在食品安全辟謠方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他建議建立一套成熟的謠言觸發(fā)機(jī)制，設(shè)定食藥安全關(guān)鍵詞，當(dāng)含有關(guān)鍵詞的傳言在微信群或者朋友圈傳播達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，自動(dòng)觸發(fā)預(yù)警，提醒相關(guān)專家和辟謠平臺(tái)關(guān)注，并判斷其是否屬實(shí)。

　　河北金沙河面業(yè)質(zhì)管部經(jīng)理魏永杰認(rèn)為，企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，要嚴(yán)格執(zhí)行國家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)，守法經(jīng)營，落實(shí)食品安全主體責(zé)任的各項(xiàng)要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全。企業(yè)同樣是辟謠第一責(zé)任人，要主動(dòng)捕捉可能對行業(yè)有影響的食品謠言信息，及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告謠言信息;對謠言發(fā)現(xiàn)一起打擊一起，早打、打小、打苗頭，第一時(shí)間打擊和控制，處理得越快效果越好。

　　在食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳司指導(dǎo)下，2014年復(fù)旦大學(xué)、清華大學(xué)等30名新聞傳播青年學(xué)者發(fā)起成立了“食品藥品安全新聞傳播青年學(xué)者聯(lián)盟”。三年多以來，聯(lián)盟組織召開了多場青年學(xué)者沙龍和論壇、食藥安全傳播案例研討會(huì)，激發(fā)了高校青年師生參與食藥安全新聞傳播理論研究和實(shí)踐的熱情，形成了食藥安全政府信息公開現(xiàn)狀、微時(shí)代的食藥安全信息傳播、媒體規(guī)范與謠言治理等多項(xiàng)研究成果，并向社會(huì)推出了《2016食藥安全新聞報(bào)道服務(wù)手冊》，促進(jìn)社會(huì)各界、媒體科學(xué)認(rèn)知食藥安全，推動(dòng)社會(huì)共治。