精品茶葉飄香京城

2014-07-21 16:09:41 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

評(píng)論0條我來(lái)說(shuō)兩句

精品茶葉飄香京城

——第五屆中國(guó)北京食品飲料茶葉文化博覽會(huì)成功舉辦

近日，2014第五屆中國(guó)北京食品飲料有機(jī)綠色食品茶葉文化博覽會(huì)在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉行。

記者走進(jìn)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一陣黑茶的茶香味撲鼻而來(lái)。根據(jù)史料記載，“千年黑茶出安化，高馬二溪茶最佳”。高馬二溪產(chǎn)茶、制茶歷史悠久,為安化黑茶之宗源。此次茶品的參展商就帶來(lái)了產(chǎn)制高馬二溪的黑茶。他們向記者介紹，高馬二溪一帶平均海拔800米，原生態(tài)自然環(huán)境下至今棲息有野生中華蠑螈，廣泛分布7億年歷史之久的冰磧巖。原產(chǎn)茶葉肥大厚實(shí)、經(jīng)絡(luò)清晰，內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，明洪武24年既為貢茶，故有“天生好原料”之美譽(yù)。國(guó)家考古專家和茶業(yè)界權(quán)威學(xué)者考證，得出“高馬二溪世為皇家茶園所在地”的結(jié)論。1953年，毛澤東主席還親點(diǎn)湖南省委籌備兩百擔(dān)高馬二溪優(yōu)質(zhì)安化黑茶作為贈(zèng)送前蘇聯(lián)友人的高級(jí)禮品茶。此茶清香撲鼻，喝上一口心情舒暢，乃茶中精品。

在這次展會(huì)中，臺(tái)灣參展商展出的“月亮蝦餅”備受關(guān)注，在桌面上擺的樣品月亮蝦餅色澤鮮艷，看上去就已經(jīng)非常誘人酥脆。臺(tái)灣的參展商告訴記者：“臺(tái)灣的月亮餅名稱由來(lái)，是因?yàn)槲r餅在沒(méi)有炸透時(shí)，一整片的白白圓圓，就好像滿月一樣，所以又稱之為月亮蝦餅。”而因?yàn)樵铝廖r餅的烹飪方式方法簡(jiǎn)單，吃法多樣，在現(xiàn)場(chǎng)被市民們不但“喜”劫一空，還親切的稱之為“舌尖上的月亮餅”。

調(diào)料也是這次展會(huì)上的一大特色。餐味仕是一種以食鹽、谷氨酸鈉、麥芽糊精、L-丙氨酸為基料，經(jīng)國(guó)內(nèi)知名院校和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心多年研究，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)配方，精心研制而成的功能性固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。展會(huì)中，參展商在試吃的食品上撒上各種調(diào)料，供參觀者品嘗。而試吃后這些加有“色彩”的食品被連連稱贊。

展會(huì)上，一抹紫藍(lán)脫穎而出，吸引了記者的眼球。這一抹紫藍(lán)是東北特產(chǎn)“野生藍(lán)莓酒”。我們都知道藍(lán)莓的好處，不僅可以改善視力，藍(lán)莓花青素還可清除視網(wǎng)膜內(nèi)的自由基、促進(jìn)血液循環(huán)、從而改善視力，緩解視疲勞等多種功效。它一直被譽(yù)為“紫色的黃金，眼睛保護(hù)神”，這次展會(huì)，參展藍(lán)莓酒的展銷商只限購(gòu)一部分的精品套裝系列。試喝后的市民一直贊不絕口。

安徽是一個(gè)特產(chǎn)居多的省份，記者在展會(huì)中看見(jiàn)安徽的參展商，此次展出的有葛根、地藏黃精、徽州毛橘、黑苦芥茶、杜仲茶等產(chǎn)品。徽州毛橘是珍惜中藥材，花果絨毛柔軟可愛(ài)，氣味芳香沁人。藥用功效神奇，被世人取為藥食的名貴中藥保健品。記者聽(tīng)著參展商工作人員的介紹時(shí)，一名在旁邊認(rèn)真挑選葛根的市民一邊點(diǎn)頭一邊指著地藏黃精說(shuō)：“這個(gè)可真是好東西。”工作人員遞上產(chǎn)品讓我們品嘗，喝下的第一口有點(diǎn)苦，第二口便爽滑回甘。據(jù)了解，地藏黃精在我國(guó)醫(yī)學(xué)典著《神仙芝草經(jīng)》及《本草綱目》中都有記載：“黃精寬中益氣，使五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨髓堅(jiān)強(qiáng)，多年不老，以白更黑，齒落更生等。”受九華山脈的地理、氣候滋潤(rùn)而生的扁葉姜形黃精，品質(zhì)更佳。

此次展會(huì)共有來(lái)自全球的28個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500多家參展商參與，本次展會(huì)為參展企業(yè)的產(chǎn)品快速進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)搭建起了有效的貿(mào)易渠道。在展會(huì)最后一天，主辦方告訴記者，三天的展出時(shí)間共接待專業(yè)觀眾39000多人次，為打造中國(guó)高端綠色食品的國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)、提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品知名度、加強(qiáng)同行業(yè)之間的交流與合作起到了很好的作用。

（本刊記者楊陽(yáng)）