日前，俄羅斯各地多家麥當(dāng)勞餐廳由于食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)被俄消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)部門要求停業(yè)整頓。有西方媒體擔(dān)心俄會(huì)關(guān)閉所有麥當(dāng)勞餐廳。俄官方稱，檢查旨在維護(hù)消費(fèi)者利益，政府并不打算關(guān)閉境內(nèi)所有麥當(dāng)勞餐廳。

　　起風(fēng)波

　　20日俄宣布暫時(shí)關(guān)閉首都莫斯科4家麥當(dāng)勞餐廳的消息引發(fā)廣泛關(guān)注。俄消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)部門發(fā)布消息稱，在對這4家麥當(dāng)勞餐廳原材料、食品和洗滌設(shè)備進(jìn)行抽樣檢測時(shí)，檢查人員發(fā)現(xiàn)很多違反俄食品安全法的問題。根據(jù)相關(guān)法律，這4家餐廳被限期停業(yè)整頓，同時(shí)俄相關(guān)部門會(huì)繼續(xù)加大檢查力度。

　　兩天后，韃靼斯坦共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)部門在對喀山兩家麥當(dāng)勞餐廳檢查過程中發(fā)現(xiàn)雞塊微生物含量超標(biāo)，而且在沖洗盆中發(fā)現(xiàn)大量腸桿菌。此外，監(jiān)管部門在麥當(dāng)勞餐廳中發(fā)現(xiàn)9種違規(guī)操作行為，包括食品儲(chǔ)藏條件不符合標(biāo)準(zhǔn)、沒有嚴(yán)格按照檢測程序進(jìn)行生產(chǎn)、部分工作人員沒有經(jīng)過體檢等。

　　22日，奔薩州兩家麥當(dāng)勞餐廳約38公斤不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的半成品被當(dāng)?shù)叵M(fèi)者權(quán)益保護(hù)部門沒收。檢查人員共抽取31個(gè)食物樣品，其中9個(gè)不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　值得一提的是，4家被關(guān)閉的莫斯科麥當(dāng)勞餐廳中，有一家是麥當(dāng)勞在俄開設(shè)的第一家餐廳。這家餐廳于1990年1月31日開業(yè)，是當(dāng)時(shí)世界上最大的麥當(dāng)勞餐廳，開業(yè)當(dāng)天顧客人數(shù)達(dá)到3萬。

　　在麥當(dāng)勞頻頻爆出安全問題后，俄首席公共衛(wèi)生專家安娜·波波娃表示，麥當(dāng)勞餐廳出現(xiàn)的這些違規(guī)行為讓消費(fèi)者對麥當(dāng)勞餐廳的食品安全產(chǎn)生懷疑。

　　弦外音

　　俄對麥當(dāng)勞餐廳進(jìn)行檢查在西方國家引起關(guān)注，部分西方媒體對俄此舉動(dòng)機(jī)進(jìn)行揣測。英國《獨(dú)立報(bào)》刊文指出，俄對麥當(dāng)勞餐廳進(jìn)行突然檢查，表明圍繞烏克蘭危機(jī)俄羅斯和西方的關(guān)系惡化。美國《華爾街日報(bào)》指出，俄此舉的背景為俄羅斯跟西方的關(guān)系緊張。《紐約時(shí)報(bào)》也稱，麥當(dāng)勞是美國最具代表性的標(biāo)志，俄此舉導(dǎo)致美國形象在俄受損。

　　分析人士表示，俄對麥當(dāng)勞餐廳進(jìn)行檢查恰逢俄美關(guān)系出現(xiàn)危機(jī)，這并非偶然。針對美國因?yàn)蹩颂m危機(jī)加大對俄制裁，俄國內(nèi)一直要求加大對在俄美國公司經(jīng)營行為的監(jiān)督。

　　有俄羅斯政治評論家認(rèn)為，此次俄政府對麥當(dāng)勞進(jìn)行檢查，很容易讓人聯(lián)想到今年4月份麥當(dāng)勞宣布關(guān)閉克里米亞三家餐廳一事。

　　今年4月份克里米亞宣布加入俄聯(lián)邦后，麥當(dāng)勞宣布關(guān)閉位于克里米亞的3家餐廳，導(dǎo)致500多名當(dāng)?shù)毓蛦T失去工作。麥當(dāng)勞稱，雇員可選擇去烏克蘭其他地方的麥當(dāng)勞餐廳工作，公司將保留工作崗位和薪資并向雇員提供搬遷費(fèi)用和3個(gè)月免費(fèi)住宿。很多當(dāng)?shù)毓蛦T并沒有選擇前往其他地方的麥當(dāng)勞餐廳，而是選擇留在克里米亞尋找工作。

　　分析人士指出，不排除俄此舉是對今年4月份麥當(dāng)勞閉店采取的報(bào)復(fù)性措施。

　　有余地

　　俄羅斯并不認(rèn)為對麥當(dāng)勞餐廳的檢查是政治行為。俄消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)部門稱，俄對麥當(dāng)勞餐廳的檢查是例行檢查，跟政治制裁毫不相關(guān)。麥當(dāng)勞餐廳不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的違規(guī)操作損害了消費(fèi)者健康，對這些餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓是必要的。

　　俄副總理奧爾加·戈羅杰茨表示，檢查是根據(jù)既定計(jì)劃和消費(fèi)者投訴進(jìn)行的，俄目前并不打算對全部麥當(dāng)勞餐廳進(jìn)行全面檢查。俄高層人士在接受媒體采訪時(shí)表示，當(dāng)前只不過是對麥當(dāng)勞餐廳的檢查比較密集，所謂關(guān)閉在俄所有麥當(dāng)勞的消息純屬無稽之談。俄并不打算關(guān)閉所有在俄營業(yè)的麥當(dāng)勞。

　　觀察人士指出，麥當(dāng)勞在俄擁有很大市場，也有很多俄企為麥當(dāng)勞供貨，如果大規(guī)模關(guān)閉麥當(dāng)勞餐廳，對俄經(jīng)濟(jì)也有不利影響。

　　俄肉類協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，除薯?xiàng)l外，麥當(dāng)勞餐廳所用食材都由俄企供給。為向麥當(dāng)勞供貨，俄專門建了兩個(gè)現(xiàn)代化肉類加工廠。每年麥當(dāng)勞從俄企購買的食材價(jià)值約250億盧布(約合6.88億美元)。如果麥當(dāng)勞餐廳大規(guī)模關(guān)停，俄企無疑會(huì)遭受損失。