《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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中秋檔現(xiàn)史上最強促銷 賣場驚現(xiàn)一折白酒

2014-08-27 10:44:03 來源: 中國食品報網(wǎng)

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    中國食品網(wǎng)訊 “月餅禁令”讓今年的禮盒月餅廠商倍感凄涼,但就此放過中秋市場也不甘愿。昨天,蘇城大賣場家樂福率先啟動中秋促銷:月餅及各類禮盒滿200元送100元券,券適用范圍涉及民生商品生鮮食品類及洗滌類。如此低毛利日用品祭出百貨品的促銷力度,業(yè)內(nèi)人士稱,“大賣場真是發(fā)狠勁了”。而賣場員工也議論紛紛:“生意不好做,老板不得不搞大了,端出史上最強促銷了。”

  比去年中秋降兩成

  春節(jié)也沒見這力度

  昨天,家樂福的所有門店,都掛上了促銷標語,貨架上隨處可見醒目的大紅色活動LOGO?;顒蛹殑t被清晰標示出來:從昨天起到9月3日,購買月餅及月餅禮盒、酒禮盒、保健品禮盒、進口牛奶禮盒、咖啡禮盒、麥片禮盒、中式?jīng)_調(diào)粉禮盒、茶葉禮盒、進口食品禮籃、橄欖油禮盒、水果禮盒及活蟹均可滿200元送100元券,贈券可購食品、家庭及個人洗滌護理用品,滿100元可使用一張50元,使用日期從9月4日至9月22日。

  盡管促銷及返券的使用上,商家還是設置了多重門檻,但業(yè)內(nèi)都認為這個力度已經(jīng)“相當勁爆”。據(jù)悉,去年中秋檔,賣場也曾推過同類促銷,當時是滿320元送50元券。如此折算下來,相當于打86折,而此次則為66折,再降兩成。特別是在返券使用上,生鮮食品類及洗滌類這些大賣場銷量最大的民生品均被囊括,對毛利率如今只有5%左右的大賣場來說,的確是“拼命了”。大賣場的老員工回憶說:“春節(jié)都沒見過如此驚人的促銷啊。”

  禮盒月餅真心不好賣

  散裝銷量快超盒裝了

  中秋檔,首推月餅,但今年禮盒月餅真心不太好賣。不僅上市比去年晚了半個多月,平均單價也更低。昨天上午,記者在家樂福東環(huán)店看到,最便宜的288克蘇式禮盒月餅只需15.8元,還有桂花、椰蓉多個口味選擇;廣式月餅禮盒最便宜的560克只賣30.8元。多數(shù)禮盒月餅賣百元左右,300元以上的已經(jīng)算非常高檔。“去年還有五六百元的,今年最貴400元不到。”一位年輕小伙子負責整理賣場禮盒月餅出樣工作,他說:“印象中,今年的盒裝貨真是瘦身到極致了。”

  而這個價格,還不是最后成交價。若按照賣場活動,滿200元再送100元券,消費可跨品類累積,還能套買別的日用品。到接近中秋的前幾天,廠家還會加贈買一送一等活動。這么算下來,禮盒月餅便宜到家了。

  為了拉動月餅銷售,散裝、卷裝貨也加入促銷行列。據(jù)了解,每斤13.8元的散裝月餅最好賣。賣場導購員介紹說,自己吃吃的家庭型消費當然就選實惠型,散裝貨銷量比去年增長15%。雖然銷售金額目前還只占月餅市場的三成,但若按個數(shù)統(tǒng)計,不會比禮盒裝少多少了。

  本指望其他類禮盒救市

  但電商虎視眈眈盯著呢

  盡管如此,月餅頹勢已是板上釘釘,商家指望用別類禮盒拉動中秋消費,還別說,有些效果,早餐禮盒、茶葉禮盒都挺暢銷。

  “一盒不到百元,拎上兩盒,又好看又實惠。”記者在賣場遇到一位40歲左右的張先生,他的購物車里就裝了好幾盒。他覺得,相比月餅禮盒,這個區(qū)域的禮盒更實在,特別是早餐禮盒,他最喜歡,里頭有麥片、藕粉、核桃粉,這些都是老年人需要的,蜂蜜也不錯,拎著這些禮盒中秋看爸媽,再好不過了。

  而從標價來看,這些禮盒與月餅也差不多。麥片禮盒68元、核桃粉為84.9元、蜂蜜禮盒105元……又營養(yǎng)又便宜,難怪更受青睞。連今年以來銷量猛跌30%的保健品禮盒,在這個中秋檔也表現(xiàn)不錯,活動首日就銷量翻番還轉(zhuǎn)彎。

  不過,要靠這一塊來救市,商家坦言,還是很難。“眼前最大的沖擊來自電商。”家樂福相關(guān)負責人說,禮盒類商品電商很強勢,且其為打市場往往不按常理出牌,甚至貼錢爭奪客源,再加上在渠道費用上,電商的確占優(yōu),盡管大賣場已做了最大讓利,但要力壓電商,還是很難。

  著急的還有白酒廠

  賣場驚現(xiàn)一折白酒

  昨天,記者在賣場酒類區(qū)采訪時,還遇上了難得一見的搶購潮。

  “經(jīng)理,又沒貨了,剛剛搶完100箱,后來又有個客戶,一下子又要訂購100箱,貨源實在跟不上啊。”導購員找到賣場雜貨部負責人,請求增援,一通聯(lián)系后,總算解決了部分貨源,但還是供不應求。

  是什么如此搶手?原來這個名叫“茅臺鎮(zhèn)洞藏原酒”的52度500毫升裝白酒,前兩天標價還為163元,昨天廠家力推促銷價,只賣19.9元,相當于1折多,打聽到此情況的顧客紛紛趕來搶購。。

  不光是雜牌白酒,茅臺、五糧液等高端白酒也仍在急速下跌。52度五糧液進價跌了400元。半個月前,市場零售價還維系在700多元,昨天的標價已為680元,去年中秋可還堅挺在999元。53度飛天茅臺則從1388元的高價,一下降到966元。足見和月餅廠商同為難兄難弟的白酒廠家有多著急了。

  和月餅一樣,廠家自主降價還只是一部分,如若選購兩瓶禮盒包裝白酒,還能參加大賣場促銷,這么幾重優(yōu)惠組合出擊,前來選購的消費者絡繹不絕。


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