昨日，北京商報(bào)記者試圖與北京華聯(lián)董事長趙國清聯(lián)系，但均未能及時(shí)接聽，截至發(fā)稿前也未收到短信回復(fù)，華聯(lián)集團(tuán)官網(wǎng)公布的總機(jī)電話也持續(xù)占線。

　　臨期食品概念模糊

　　事實(shí)上，早在2012年，國家工商總局就曾在《食品市場分類監(jiān)管制度》中明確規(guī)定，縣級及以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)切實(shí)加強(qiáng)對商場、超市等企業(yè)經(jīng)營的預(yù)包裝食品、進(jìn)口食品、散裝食品等食品種類質(zhì)量安全的監(jiān)管，對即將到保質(zhì)期的食品在陳列場所向消費(fèi)者做出醒目提示。該規(guī)定出臺后，家樂福、華聯(lián)、華潤萬家等內(nèi)、外資超市中相繼出現(xiàn)臨期食品專柜，對臨期食品以降價(jià)促銷的方式進(jìn)行銷售。

　　據(jù)某外資超市負(fù)責(zé)進(jìn)口食品的人士介紹，因保質(zhì)期不同，臨期食品的概念標(biāo)準(zhǔn)相對不清晰，在操作中較難把握。該人士表示，此前家樂福也曾設(shè)過臨期食品專柜，但因購買人群不多，就相繼取消了，根據(jù)食品保質(zhì)期的不同對臨期食品進(jìn)行不同的下架處理，“買進(jìn)口食品的消費(fèi)者，一般更關(guān)注食品質(zhì)量而非價(jià)格”。

　　進(jìn)口食品的特殊性也是導(dǎo)致其銷售時(shí)間較短的一大原因。在走訪中，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，多數(shù)進(jìn)口食品的保質(zhì)期相對較短。據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹，進(jìn)口食品的檢驗(yàn)及過關(guān)手續(xù)較為復(fù)雜，會耽誤一些銷售時(shí)間，下架成本較高，盡可能的延長銷售時(shí)間是導(dǎo)致臨期食品頻繁出現(xiàn)的一個(gè)重要原因。

　　食品監(jiān)管漏洞頻發(fā)

　　以高端超市為大眾熟知的BHG除了在臨期食品上管理不嚴(yán)外，在醬牛肉、水果等食品上也頻現(xiàn)監(jiān)管漏洞。在BHG三里屯店，北京商報(bào)記者購買水果后發(fā)現(xiàn)，表面上看光滑的水果，在打開包裝后卻多已開始變爛。街邊小水果店被人所詬病的裝水果方法，顯然也被用在了華聯(lián)精品超市中。在BHG太陽宮店、大望路等門店，也有消費(fèi)者反映，其銷售的饅頭、醬牛肉等食品在打開包裝后發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、變餿等質(zhì)量問題。

　　除了上述問題外，自去年以來，在北京市工商、市食藥部門的多次抽檢中，華聯(lián)精品超市的零食、熟食等相繼多次因添加劑超標(biāo)而進(jìn)入不合格名單。昨日，北京商報(bào)記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，曾被下架產(chǎn)品的品牌仍在貨架上銷售，對此，華聯(lián)相關(guān)門店的值班店長表示，有質(zhì)量問題的批次商品下架，僅代表該批次產(chǎn)品有問題，并不會影響該品牌其他產(chǎn)品或同產(chǎn)品不同批次產(chǎn)品在華聯(lián)超市中的銷售。