在丹麥菲英島上一個不大的啤酒廠廠房里，埃迪倚靠在10箱包裝好的啤酒箱上，向中國駐丹麥大使劉碧偉介紹說，這些箱子里剛釀好的啤酒將在兩周后運往中國上海。這是他來自中國的第一筆訂單，共有140箱。

　　劉碧偉祝賀埃迪說：“這是一個好的開始。”“這是很大一步，算上中國，我們已經(jīng)出口到8個國家了。”埃迪說。

　　10月17日，在丹麥食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)大臣丹·約恩森(Dan Jorgensen)和歐登塞副市長斯迪恩·穆勒(Steen Moller)的陪同下，劉碧偉來到菲英島歐登塞市的這家啤酒廠。

　　穆勒對21世紀經(jīng)濟報道記者表示：“我們要向中國人民展示，歐登塞不僅僅有童話。我們有很高質(zhì)量的產(chǎn)品，與中國有很多可能的合作機會。”

　　歐登塞是丹麥第三大城市，也是丹麥作家安徒生的故鄉(xiāng)，至今這座城市處處可見安徒生的印記。穆勒到訪過中國兩次，在提到安徒生時，他特地念出這個名字的中文發(fā)音。

　　“讓中國和歐登塞的企業(yè)展開更多的合作是我們的目標，這樣可以在歐登塞和中國都創(chuàng)造更多的就業(yè)機會。”穆勒說。

　　穆勒向21世紀經(jīng)濟報道記者介紹，當?shù)匾呀?jīng)有一些企業(yè)與中方展開了合作。但在他看來，中國市場的機會非常巨大，目前只實現(xiàn)了很小的一部分。“重要的是，我們所擁有的產(chǎn)品質(zhì)量與中國的需求相匹配。我們所能提供的，不是所有人都能提供。”

　　“這也是我們?yōu)楹斡腥绱嗣芮械暮献?，我們都對如何為中國這個巨大的市場提供食品有共同的興趣。”丹麥食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)大臣約恩森對21世紀經(jīng)濟報道記者表示。

　　年內(nèi)兩次訪華

　　據(jù)歐盟統(tǒng)計局統(tǒng)計，2013年丹麥與中國的雙邊貿(mào)易額為97.3億美元，增長6.9%。其中，丹麥對中國出口33.1億美元，增長15.8%。中國駐丹麥大使劉碧偉對21世紀經(jīng)濟報道記者表示，今年兩國的貿(mào)易額還會繼續(xù)增長。

　　在劉碧偉大使抵達歐登塞之后，在接下來一整天的行程中，副市長穆勒全程一路陪同。“我們有機會了解彼此，我想這是好的合作的開始，可以進一步加強歐登塞與中國的關(guān)系。”穆勒對21世紀經(jīng)濟報道記者說。

　　劉碧偉說，丹麥以食品安全和高質(zhì)量的食品著稱，這也正是丹麥食品大臣約恩森引以為豪的事情。約恩森在今年4月曾跟隨丹麥女王瑪格麗特二世訪問中國，那是他自去年年底上任后的首次訪華。

　　約恩森回憶說，在與中國國家主席習近平的會談中，習主席談到他知道丹麥有很高的食品安全標準。“這讓我感到非常自豪。”約恩森說。作為丹麥的食品大臣，約恩森在與不同中國人的交流過程中，聽到最多的除了安徒生，還有丹麥處于世界領(lǐng)先水平的食品安全。

　　“我覺得中國市場對丹麥產(chǎn)品是非常開放的，因為我們對食品安全非常重視。”約恩森說。

　　約恩森計劃在下月展開今年第二次對中國的訪問。“和第一次訪問的議程一樣，我還將尋求在丹麥和中國之間發(fā)展更密切的合作。”約恩森說。他說，這是互利的，中國對丹麥來說是一個巨大的市場，同時中方也愿意和丹麥方面合作，因為丹麥在食品安全領(lǐng)域有很多經(jīng)驗。

　　在約恩森看來，目前丹麥與中國在食品領(lǐng)域合作的密切程度前所未有。今年4月，丹麥成為第一個被批準向中國出口包括香腸在內(nèi)的熟制豬肉產(chǎn)品的國家。

　　丹麥是歐洲國家的乳制品、肉類及蛋類重要供應(yīng)國，其豬肉、奶酪和黃油出口量也位居世界前列。約恩森介紹說，丹麥是一個小的國家，但每年出欄的豬達到3000萬只。“因為我們很有效率，也對食品安全、動物福利和環(huán)境議題有很高的關(guān)注。把它們出口到中國對我們是好事，對中國也是如此。這是商業(yè)合作，也是友誼，分享彼此都受益的經(jīng)驗。”

　　約恩森說，目前丹麥正在與中方合作，在中國建設(shè)一個養(yǎng)豬示范農(nóng)場。

　　推廣有機食品

　　約恩森認為兩國將來在有機食品領(lǐng)域還有巨大的合作潛力。目前丹麥有機食品的人均消費量在歐洲位于前列。在他看來，中國與丹麥每餐所使用的原材料是相似的，也都注重新鮮。

　　除了到訪啤酒廠，中國駐丹麥大使劉碧偉還受邀參觀了一家生態(tài)農(nóng)場。在丹麥農(nóng)業(yè)大臣約恩森的陪同下，他們參觀了北歐規(guī)模最大的一家大黃種植農(nóng)場。和中國主要用于藥用的大黃不同，阿格洛生態(tài)農(nóng)場種植的大黃被制成了飲料、沙拉醬、冰淇淋等各種食品。受到丹麥與中國在食品貿(mào)易上良好關(guān)系的鼓舞，這家企業(yè)也正在尋求開拓中國市場。

　　“中國消費者對天然食品有需求。我們是世界上使用有機食品頻率最高的國家。我們8%的食品都是有機的。這也意味著我們有很多專長于此的生產(chǎn)商。”約恩森說。

　　“中國的消費者想要高質(zhì)量的、安全的產(chǎn)品，他們也喜歡天然的食品……我們恰好能夠為中國消費者提供他們所喜歡的產(chǎn)品。”約恩森說。