《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊 | 設為首頁 | 加入收藏

聯(lián)合國制定食品安全質量新標準

2014-10-29 09:53:16 來源: 供銷總社網(wǎng)站

評論0  我來說兩句
  由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織專家共同組成的食品法典委員會年會近日閉幕。在為期一周的會議中,來自170多個國家和地區(qū)的代表以及30個國際組織和非政府組織代表通過了有關食品安全和質量的新標準。

  新標準規(guī)定了嬰兒配方食品中含鉛量和大米含砷量的最高限值,即每公斤嬰兒配方食品的含鉛量不得超過0.01毫克,每公斤大米的含砷量不得超過0.2毫克。為了確保嬰兒配方奶粉的安全性,該委員會建議從少鉛的地區(qū)采購原料,以控制嬰兒配方食品的含鉛量。

  砷會給人體造成巨大危害,而水稻比其他作物更容易吸收砷。該委員會認為,在一些亞洲國家和地區(qū),稻米中的砷污染特別令人擔憂,因為這些國家通常使用淺機井,從砷含量很高的沉積層抽取地下水來灌溉稻田。因此,該委員會建議,為減少砷污染,在農(nóng)業(yè)實踐中應改進灌溉,例如在高地而不是在洪水泛濫地區(qū)種植水稻等。

  該委員會還建議限制對肉畜、肉禽等使用某些獸藥,以消除肉、奶、蛋或蜂蜜中的藥物殘留。各國代表還就農(nóng)藥殘留、食品添加劑和污染物的最高限量達成一致意見,并就扇貝、西番蓮、榴蓮和羊角豆等制定了新的食品安全和質量標準。

  據(jù)悉,該委員會下一步還將為黑胡椒、白胡椒、綠胡椒以及小茴香、百里香和大蒜等制定安全標準,并為巧克力和可可粉衍生產(chǎn)品中的鎘含量設定最高限值。

微信關注

相關熱詞搜索:食品安全 質量 標準

[責任編輯:]

參與評論

食安中國 Copyright ? nhzmytdj.cn 2012-2015 版權所有 海淀分局網(wǎng)絡備案編號:1101085079,1101055372京ICP備09075303號-1

地址:北京市海淀區(qū)西四環(huán)中路39號萬地名苑2號樓504室(郵編100039) 聯(lián)系電話: 010-88825653 業(yè)務咨詢:010-88825689