民眾最關(guān)心的是10%的不安全食品
2014-11-24 15:18:48 來(lái)源: 華商晨報(bào)
評(píng)論0條 我來(lái)說(shuō)兩句
食品安全不管是90%的合格率,還是95%的合格率,對(duì)于普通民眾而言,都是不安全的。因?yàn)槟呐轮挥?%的不合格率,看上去似乎不大,但只要落到個(gè)人頭上,所造成的后果都是百分百的悲劇,這才是民眾恐慌的根源所在。而且,從食品安全問(wèn)題頻發(fā)的情況來(lái)看,幾乎每個(gè)食品行業(yè)均存在各種各樣的安全問(wèn)題,行業(yè)黑幕層出不窮,令人難以承受。
可見(jiàn),民眾遭遇問(wèn)題食品的概率并非專家所想象的那樣,畢竟普通民眾缺乏專業(yè)知識(shí),無(wú)法簡(jiǎn)單判問(wèn)題食品的危害性。在發(fā)生食品安全危機(jī)時(shí),往往是從媒體獲取相關(guān)信息,與專家淡定的態(tài)度不同,民眾最關(guān)心的并非90%的食品安全合格率,而是那剩下的10%問(wèn)題食品,因?yàn)椴恢涝谀睦铮螘r(shí)會(huì)降臨到自己頭上,所以才最恐懼。
顯然,僅僅用食品安全合格率達(dá)到90%或95%來(lái)安慰民眾,是不足為道的,也無(wú)法獲得民眾的認(rèn)可。而需要注意的是,食品安全并非不可控制,2007年以來(lái)的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)出口食品的合格率始終穩(wěn)定和保持在99%以上,幾乎達(dá)到百分百。兩相對(duì)比,民眾不禁質(zhì)問(wèn),為何要采取兩套監(jiān)管措施,厚外薄內(nèi)?
食品安全問(wèn)題關(guān)系到每一個(gè)人,涉及到全社會(huì)層面,最終誰(shuí)都逃不過(guò)。而民眾關(guān)心食品安全問(wèn)題,不應(yīng)予以忽視或蔑視,反而要積極傾聽(tīng)普通民眾的聲音,改變“內(nèi)外有別”的食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)體系,讓國(guó)內(nèi)食品安全合格率與出口標(biāo)準(zhǔn)接軌,讓國(guó)民也能放心消費(fèi)食品。
至于食品添加劑的妖魔化問(wèn)題,逐步提高國(guó)民的認(rèn)知能力,為食品添加劑去魅。同時(shí),也要對(duì)食品添加劑的使用予以嚴(yán)格控制,防范違規(guī)添加和超量使用,以將食品添加劑的負(fù)面影響降到最低。
相關(guān)閱讀
- (2014-08-29)食藥監(jiān)局?jǐn)M食品召回制度 民眾信任度不高
- (2015-12-25)外媒:民調(diào)顯示中國(guó)民眾最擔(dān)心食品安全
- (2018-10-19)民眾飲食與用藥 科普宣傳就是好
- (2014-06-16)修武縣食藥監(jiān)局啟動(dòng)夏季餐飲食品安全專項(xiàng)整治
- (2014-06-16)果殼網(wǎng)CEO嵇曉華:“不信任”仍是當(dāng)前食品安全問(wèn)題的主題
熱圖
- Mettler-Toledo 在中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)上展示創(chuàng)新的產(chǎn)品
- 食品異物問(wèn)題頻發(fā)?是時(shí)候了解X射線檢測(cè)了
- 開(kāi)拓科技創(chuàng)新,撬動(dòng)橡塑業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 梅特勒托利多針對(duì)“難以發(fā)現(xiàn)”的污染物推出高品質(zhì)X射線檢
- 探索嬰幼兒輔食市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展之路,為寶寶成長(zhǎng)保駕護(hù)航
- 《食品安全最佳實(shí)踐白皮書(shū)(2021-2022年)》四大主題發(fā)布
參與評(píng)論