“四項(xiàng)措施”保障錦屏縣農(nóng)村食品市場(chǎng)安全
2014-12-10 09:21:12 來(lái)源: 錦屏縣政府辦公室
評(píng)論0條 我來(lái)說(shuō)兩句
到了年底,各地的消費(fèi)都進(jìn)入了一個(gè)比較高的水平,為了為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,切實(shí)提高食品安全水平。近日,錦屏縣積極開(kāi)展“四項(xiàng)措施”保障農(nóng)村食品市場(chǎng)安全。
一是加強(qiáng)農(nóng)村中小學(xué)及幼兒園食堂監(jiān)管。中小學(xué)及幼兒園學(xué)生食品安全防范意識(shí)薄弱,針對(duì)這一特殊群體,錦屏縣加強(qiáng)對(duì)全縣中小學(xué)及幼兒園食品安全檢查,通過(guò)冬季學(xué)校食品安全檢查、日常檢查等,全面排查學(xué)校食堂食品安全隱患,確保師生飲食安全。今年以來(lái),共檢查中小學(xué)、村級(jí)教學(xué)點(diǎn)、幼兒園106家,出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛68輛次,出動(dòng)執(zhí)法人員95人次,立案5起,罰款金額10000元,全縣中小學(xué)及幼兒園檢查覆蓋率達(dá)100%以上。
二是加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管。充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員的作用,督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)認(rèn)真落實(shí)農(nóng)村集體聚餐備案指導(dǎo)制度,確保農(nóng)村集體聚餐食品安全。今年前三季度,全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)上報(bào)農(nóng)村自辦宴席備案戶(hù)數(shù)1177戶(hù),分別由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作人員以及村級(jí)食品安全專(zhuān)職管理人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)率100%。
三是加強(qiáng)鄉(xiāng)村小餐飲店及旅游景區(qū)餐飲單位監(jiān)管。重點(diǎn)檢查各餐飲企業(yè)食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)情況,從業(yè)人員健康證明持有情況,加工制作過(guò)程的基本衛(wèi)生狀況等。要求各餐飲單位廚房、就餐場(chǎng)所干凈整潔,“三防”設(shè)施有效,通風(fēng)、排氣設(shè)施良好,食品及食品原料要生熟分開(kāi),避免交叉污染,清洗消毒和保潔設(shè)施運(yùn)行良好。今年以來(lái),共檢查鄉(xiāng)村及景區(qū)餐飲服務(wù)單位178家次,遍及15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),出動(dòng)執(zhí)法人員142人次,執(zhí)法車(chē)輛87臺(tái)次。
四是加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)。通過(guò)食品安全宣傳培訓(xùn),提高從業(yè)人員素質(zhì)是消除食品安全隱患最有效的手段之一。本年度,全縣共開(kāi)展學(xué)校食品安全培訓(xùn)4期,參加培訓(xùn)人數(shù)460余人;開(kāi)展農(nóng)村自辦宴席廚師食品安全培訓(xùn)4期,參加培訓(xùn)人數(shù)500余人;縣電視臺(tái)播放食品安全培訓(xùn)信息4條次,參加3.15宣傳;食品安全宣傳周、食品安全進(jìn)校園、食品安全進(jìn)鄉(xiāng)村等宣傳活動(dòng)10余次,發(fā)放宣傳資料8000余份,接受群眾咨詢(xún)400余人次。通過(guò)各類(lèi)宣傳培訓(xùn),廣大群眾食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng),營(yíng)造了良好的食品安全氛圍。
原標(biāo)題:錦屏縣“四措施”保障農(nóng)村食品市場(chǎng)安全
如果您想隨時(shí)隨地了解更多關(guān)于食品相關(guān)新聞、食品安全事件及食品安全常識(shí)等內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注我們的微信號(hào):cnfoodsafety
相關(guān)閱讀
- (2015-10-10)錦屏縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局圓滿(mǎn)完成“一會(huì)一節(jié)” 食品安全
- (2015-05-12)食品安全的消費(fèi)保護(hù)措施
- (2014-09-02)農(nóng)村食品安全隱患誰(shuí)來(lái)監(jiān)控
- (2014-10-22)重拳打擊農(nóng)村“五無(wú)”小食品
- (2014-12-01)我市全面提升農(nóng)村地區(qū)食品安全保障水平
參與評(píng)論