方案明確，加快推進食品藥品電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，2015年，按照國家食品藥品監(jiān)管總局部署，力爭實現(xiàn)藥品全品種電子監(jiān)管，并將食品追溯系統(tǒng)拓展到乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類產(chǎn)品等重點品種。醫(yī)療機構(gòu)在采購藥品時應(yīng)優(yōu)先采購有藥品電子監(jiān)管碼的產(chǎn)品，2015年底前實現(xiàn)所有醫(yī)療機構(gòu)和零售藥店采購和銷售藥品全部掃描藥品電子監(jiān)管碼。

方案提出，進一步健全和完善省、市食品藥品監(jiān)管技術(shù)支撐體系，指導各級食品藥品檢驗機構(gòu)擴充檢驗檢測項目、提升檢驗檢測能力。2014年底前，制定食品藥品檢驗檢測能力提升計劃。2015年底前，省級檢驗檢測機構(gòu)具備食品藥品全項檢驗檢測能力，并力爭使其具備口岸檢驗檢測資格。市級檢驗檢測機構(gòu)具備食品藥品85%以上的檢驗檢測能力。縣級檢驗檢測機構(gòu)具備開展常規(guī)項目快速檢驗檢測的能力。2016年底前，為全省171個縣級食品藥品檢驗檢測機構(gòu)統(tǒng)一配備食品快速檢測車以及食品藥品車載快檢設(shè)備。

方案要求，強化源頭管理，嚴格控制禁限用農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、銷售和使用。加強對牛、羊、禽類屠宰監(jiān)管，對定點屠宰企業(yè)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展實時監(jiān)控，推進屠宰企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)。

根據(jù)方案，我省將依托14個食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，加快食品藥品骨干企業(yè)原料基地和終端物流體系建設(shè)。到2015年底，初步建成特色食品藥品產(chǎn)業(yè)集群。同時，貫徹落實關(guān)于實施“三個一百”領(lǐng)軍企業(yè)工程的意見，制定實施鼓勵食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模化、連鎖化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)引導政策。爭取到2017年，年主營業(yè)務(wù)收入超百億的食品藥品企業(yè)達到15家，超50億的達到10家，提高全省食品醫(yī)藥產(chǎn)品市場競爭力。