《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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用大數(shù)據(jù)追溯食品藥品安全

2015-02-05 10:07:29 來源: 貴陽商報

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  “當毒膠囊、地溝油、病死豬肉等一次次刺激老百姓神經(jīng)時,我們呼吁食品安全,期盼完善監(jiān)管。”在貴陽市政協(xié)第十一屆四次會議上,民革貴陽市委提出《關于利用大數(shù)據(jù)手段構(gòu)建食品和藥品安全追溯云平臺的建議》。

  民革貴陽市委指出,發(fā)生食品和藥品安全事故問題,除了體制和機制的原因外,還有就是法律不健全、監(jiān)管措施和手段落后,導致行業(yè)監(jiān)管部門更像是滅火隊,總是等到事件發(fā)生以后再去查處和追究。

  “隨著‘大數(shù)據(jù)’時代的來臨,其展現(xiàn)出的精確分析、相關作用、統(tǒng)合集成等鮮明特點,給了我們?nèi)碌膯⒌稀?rdquo;民革貴陽市委建議:利用大數(shù)據(jù)手段建設貴陽食品和藥品安全追溯云平臺,是利用大數(shù)據(jù)服務民生的一個很好的切入點,同時也是培育新興產(chǎn)業(yè)的一個有效途徑。

  提案提出,由食品和藥品監(jiān)督管理局、工商局牽頭,其他相關部門配合,搭建從區(qū)(縣、市)到市一級的,搭載物聯(lián)網(wǎng)和云計算功能,可以為監(jiān)管部門和相關單位提供實時動態(tài)的食品和藥品安全追溯服務的云平臺,實現(xiàn)對進入貴陽市的食品和藥品基于物聯(lián)網(wǎng)傳感平臺的數(shù)量、種類狀態(tài)感知、銷售流向感知、環(huán)境變化感知。

  “具體的做法可以采用目前技術已經(jīng)成熟的RFID或二維碼防偽技術,建立覆蓋食品和藥品批發(fā)、零售、物流企業(yè)以及醫(yī)院、診所的基礎數(shù)據(jù)平臺,將每一批次商品的輸入和拆分變化情況、每天的銷售情況、銷售對象情況發(fā)送到云端,而每一個終端銷售企業(yè)均需接入該平臺,將每次的出入庫商品種類和數(shù)量、規(guī)格以及銷售情況適時傳送至云平臺,每個加盟接入該平臺的企業(yè)均可懸掛食品和藥品監(jiān)督管理局和工商局共同頒發(fā)的放心企業(yè)銘牌。”民革貴陽市委解釋說,如果消費者從掛牌企業(yè)購買到假冒偽劣商品時,除了可以得到平臺運營方支付的商品價額5—10倍的賠償外,對消費者造成人身傷害的,還要承擔相應的治療費用。

  與此同時,當發(fā)生輸入性食品和藥品安全質(zhì)量事故時,監(jiān)管部門可以通過平臺及時了解該批次產(chǎn)品的流向、數(shù)量和銷售情況,并通過平臺及時下發(fā)貨品下架封存的指令,追溯來源情況,進行及時處理。

  此外,基于大量食品和藥品輸入輸出相關數(shù)據(jù)的提供,政府、生產(chǎn)企業(yè)從云端平臺還可以了解到全市各類食品和藥品消費狀況及未來預計的需求和供應情況并反饋商品質(zhì)量,提出相應的生產(chǎn)開發(fā)計劃建議,指導貴陽相關生產(chǎn)加工企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)和技術改造,甚至農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。

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