22日，央視《焦點(diǎn)訪談》節(jié)目曝光了蟲草行業(yè)的層層亂象，這些亂象背后折射出的，不僅僅是商業(yè)資本趨利的本質(zhì)，更暴露了蟲草行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)缺失現(xiàn)象。

　　審查備案混亂 主要原料一欄空白

　　據(jù)報(bào)道，“記者在網(wǎng)上買了一款價(jià)值198元的怡成牌純冬蟲夏草菌絲體膠囊，該產(chǎn)品宣稱是以100%純冬蟲夏草菌絲體為原料，不含有其它添加成分。”

　　人民網(wǎng)食品頻道在國(guó)家食藥監(jiān)局網(wǎng)站的數(shù)據(jù)庫(kù)中對(duì)該品牌膠囊進(jìn)行了檢索，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品在主要原料以及標(biāo)志性成分含量一欄均顯示為空白。

　　隨后，人民網(wǎng)食品頻道在國(guó)家食藥監(jiān)局網(wǎng)站國(guó)產(chǎn)保健食品的數(shù)據(jù)庫(kù)中，搜索“冬蟲夏草”，一共得到15條有關(guān)記錄，每一條記錄均顯示了產(chǎn)品的名稱和保健功能，但是部分產(chǎn)品在主要原料一欄以及標(biāo)志性成分含量一欄顯示空白。有的產(chǎn)品的批準(zhǔn)日期是1998年，更早的還有1996年的。

　　同樣的情況在其他媒體的報(bào)道中也曾被提出過(guò)：“在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審批的名錄中查詢發(fā)現(xiàn)，一些獲準(zhǔn)產(chǎn)品的主要原料、功效成分等核心信息欄卻是空白，底部又標(biāo)注著2011年2月1日前受理的產(chǎn)品暫無(wú)技術(shù)要求。這是怎么回事呢?中科院微生物所研究員姚一建說(shuō)，因?yàn)闆](méi)有這個(gè)技術(shù)要求，企業(yè)就可以不提供。而中科院微生物所真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室魏江春院士介紹，這種現(xiàn)象幾十年來(lái)都很亂，過(guò)去在科學(xué)還沒(méi)搞清楚之前這是沒(méi)辦法的事情，現(xiàn)在搞清楚了，市場(chǎng)還在自由地做，這就是管理部門的問(wèn)題了。”

　　制成品天然還是人工 尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

　　我國(guó)對(duì)于冬蟲夏草制成品并未規(guī)定原料一定要使用天然的原草還是人工培育的冬蟲夏草菌絲體。

　　只在2010年年底，國(guó)家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司發(fā)布了《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》(質(zhì)檢食監(jiān)函[2010]243號(hào))，通知中強(qiáng)調(diào)“嚴(yán)禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品”。這標(biāo)志著冬蟲夏草不能作為食品原料使用。

　　這條通知，僅僅是就冬蟲夏草可以使用的范圍做出了限定，但是對(duì)于除食品以外的冬蟲夏草制成的成品所采用的到底是天然原草還是人工培育的菌絲體未做規(guī)定。

　　冬蟲夏草監(jiān)管 尚處在真空狀態(tài)

　　央視的《焦點(diǎn)訪談》中曝光了諸如天獅牌蟲草菌絲體膠囊、今日牌蟲草菌絲體口服液等多個(gè)品牌的產(chǎn)品，無(wú)論是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的天獅產(chǎn)品中含有的彎頸霉還是今日產(chǎn)品中的蟲草頭孢菌粉，都被姚一建指出與冬蟲夏草不是同一物種。

　　除此之外，該報(bào)道中還指出，“冬蟲夏草菌絲體”這樣一個(gè)概念在很多的冬蟲夏草類產(chǎn)品及其衍生品中被廣泛運(yùn)用，在某購(gòu)物網(wǎng)站上搜索“冬蟲夏草菌絲體”后得出的產(chǎn)品多達(dá)600件，這些產(chǎn)品均稱自己以“冬蟲夏草菌絲體”作為原料。

　　但是這些自稱是“冬蟲夏草菌絲體”為原料的產(chǎn)品，有多少是真的，有多少是假的呢?上述報(bào)道中提到，一款不具名的純冬蟲夏草菌絲體膠囊，被送到中國(guó)科學(xué)院微生物研究所進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)菌里面的成分不是冬蟲夏草菌，而是一種叫做蝙蝠蛾擬青霉。根據(jù)專家的說(shuō)法，蝙蝠蛾擬青霉與冬蟲夏草是兩個(gè)完全不同的物種。

　　或是與冬蟲夏草扯上關(guān)系，或是與冬蟲夏草菌絲體扯上關(guān)系，如此的混淆視聽、偷梁換柱，使得冬蟲夏草整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)一種混亂的“迷局”，而這迷局背后所折射出的是整個(gè)行業(yè)處在一種監(jiān)管真空的狀態(tài)。

　　截止到目前，除了《中華人民共和國(guó)藥典》上對(duì)冬蟲夏草的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法有所規(guī)范，我國(guó)尚沒(méi)有出臺(tái)與冬蟲夏草有關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。冬蟲夏草行業(yè)甚至是整個(gè)保健品行業(yè)的健康發(fā)展，還需要監(jiān)管部門完善標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格管理。