生鮮食品追溯二維碼將全覆蓋掃一掃就知生產(chǎn)全過(guò)程

2014-12-29 16:42:54 來(lái)源：

評(píng)論0條我來(lái)說(shuō)兩句

產(chǎn)地在哪兒，什么時(shí)候播種、施肥、殺蟲(chóng)、采摘……只要掃一掃二維碼，這棵蔬菜的“全生命周期”一目了然。昨日，市政府常務(wù)會(huì)原則通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全工作的意見(jiàn)，力爭(zhēng)在2016年建成“國(guó)家食品安全城市”，并將進(jìn)一步擴(kuò)大生鮮食品二維碼追溯系統(tǒng)實(shí)施范圍，逐步向全市商超和生產(chǎn)企業(yè)推廣。
    今年初，我市已在中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販、中商平價(jià)的106家賣(mài)場(chǎng)建設(shè)了生鮮食品二維碼追溯系統(tǒng)。消費(fèi)者在三大超市購(gòu)買(mǎi)鹵制品、豆制品、面點(diǎn)、糕點(diǎn)、醬腌菜以及蔬菜等商品后，掃描附帶的二維碼，就可以獲得生產(chǎn)者、供貨商、主要原材料來(lái)源、是否經(jīng)過(guò)檢測(cè)或自檢等信息。
    根據(jù)上述意見(jiàn)，武漢將逐步向全市外資、合資商超和生產(chǎn)企業(yè)推廣生鮮食品二維碼追溯系統(tǒng)，并把追溯品種擴(kuò)大到水果、禽肉等鮮活食品上，同時(shí)推進(jìn)我市白酒、牛奶等生產(chǎn)企業(yè)電子追溯和信息記錄系統(tǒng)建設(shè)工作。此外，我市還將設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)，對(duì)被污染的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行綜合治理，從源頭保障食品安全。
    到2016年，我市食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)以及餐飲單位年監(jiān)管覆蓋率將達(dá)到100%，年監(jiān)管頻次不少于2次；全面推進(jìn)食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、100個(gè)攤位以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快速檢測(cè)站的建設(shè)，市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的食品抽檢合格率達(dá)到95%以上。
    會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要著力提高技術(shù)手段，努力讓每一件食品藥品都可追溯，最大限度保障消費(fèi)者的知情權(quán)，形成食安工作的“武漢特色”；繼續(xù)加快小餐飲服務(wù)區(qū)、小作坊工業(yè)園區(qū)建設(shè)，完善集中監(jiān)督機(jī)制；對(duì)破壞食品安全的企業(yè)個(gè)人嚴(yán)管重罰，堅(jiān)決杜絕僥幸心理。