青島市食藥局局長孫利國在述職中介紹了今年食藥局的工作和明年的計(jì)劃。在會(huì)場外采訪中，食藥局有關(guān)負(fù)責(zé)人還介紹了明年開始工作的四大亮點(diǎn)，也是在國內(nèi)領(lǐng)先的舉措。

　　首先，在法律法規(guī)方面，青島市計(jì)劃率先制定食品安全地方性法規(guī)體系。目前各城市都是依據(jù)全國法規(guī)，而地方上還沒有系統(tǒng)性總的地方立法。青島計(jì)劃結(jié)合六大領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理工作，制定本土的法規(guī)體系，將小餐飲、小作坊、網(wǎng)絡(luò)訂餐等全納入法規(guī)中。

　　其次，計(jì)劃率先建立大數(shù)據(jù)平臺(tái)基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)管理體系。目前食藥局監(jiān)管的業(yè)戶面廣量大。體制改革前，過去流通、生產(chǎn)等領(lǐng)域?qū)嵤┓侄问焦芾?，沒有統(tǒng)一的大數(shù)據(jù)平臺(tái)。舉例，某區(qū)出現(xiàn)吃章魚風(fēng)險(xiǎn)高，執(zhí)法人員作為個(gè)案處置。如果有了大數(shù)據(jù)平臺(tái)，出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)后錄入平臺(tái)，市食藥局向各區(qū)市發(fā)布提醒，就能將事后監(jiān)管轉(zhuǎn)化為有效的事前監(jiān)管，提前控制風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。

　　第三，青島市計(jì)劃打造全程追溯、全鏈條監(jiān)管體系。目前青島市本土農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到超市、批發(fā)市場已實(shí)現(xiàn)可追溯，但外地農(nóng)產(chǎn)品追不到、部分農(nóng)業(yè)散戶追不到。青島計(jì)劃用三年時(shí)間從地產(chǎn)大宗食品開始建立大追溯平臺(tái)。

　　第四，計(jì)劃建立政府企業(yè)社會(huì)媒體四位一體社會(huì)共治體系。目前青島市食品、藥品執(zhí)法人員1600名，滿足不了20萬家經(jīng)營業(yè)戶這龐大的數(shù)量。青島計(jì)劃開展專項(xiàng)活動(dòng)提高群眾科普知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)和能力;避開保姆式監(jiān)管，大力發(fā)揮媒體作用，聯(lián)動(dòng)開展教育普及、投訴查處行動(dòng)。此外，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，互助組織，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用。還將建立質(zhì)量總監(jiān)制度，要求一個(gè)企業(yè)要設(shè)立專門負(fù)責(zé)食品安全副總，專項(xiàng)負(fù)責(zé)該企業(yè)食品安全，明確責(zé)任人。還計(jì)劃在生產(chǎn)企業(yè)、中型以上商場超市全面推行亮化工作，用直播方式，將企業(yè)生產(chǎn)操作流程展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。