沙門氏菌被美國(guó)列為食源性疾病花費(fèi)最高的15大致病菌之首
【食安中國(guó)網(wǎng)訊】根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究部門的最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),沙門氏菌在美國(guó)每年導(dǎo)致的醫(yī)療花費(fèi)達(dá)到37億美元,這個(gè)數(shù)據(jù)將沙門氏菌排在美國(guó)食源性疾病花費(fèi)最高的15大致病菌之首。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部指出,他們會(huì)定期對(duì)導(dǎo)致食源性疾病的病原體引起的經(jīng)濟(jì)損失進(jìn)行評(píng)估,以便讓政策制定者以及公眾了解由于食源性疾病帶來的損失。
在美國(guó),排名靠前的15種的食源性疾病致病菌引起的食源性病例,占據(jù)了美國(guó)所有因食品污染導(dǎo)致的病例數(shù)及死亡人數(shù)的95%。
這15種導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失最高的食源性致病菌排名如下:
1. 沙門氏菌(Salmonella) — 每年導(dǎo)致的損失為37億美元,共發(fā)現(xiàn)1027561例病人,其中19336人住院,378人死亡;
2. 弓形蟲(Toxoplasma gondii) — 每年導(dǎo)致的損失為33億美元,共發(fā)現(xiàn)86,686例病人,其中4,428人住院,343人死亡;
3. 單核細(xì)胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes) —每年導(dǎo)致的損失為28億美元,共發(fā)現(xiàn)1,591例病人,其中1,173人住院,306人死亡;
4. 諾瓦克病毒(Norovirus) —每年導(dǎo)致的損失為23億美元,共發(fā)現(xiàn)5,461,731例病人,其中14,663人住院,149人死亡;
5. 彎曲菌(Campylobacter)— 每年導(dǎo)致的損失為19億美元,共發(fā)現(xiàn)845,024例病人,其中8,463人住院,76人死亡;
6. 產(chǎn)氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens) — 每年導(dǎo)致的損失為3.43億萬美元,共發(fā)現(xiàn)965,958例病人,其中438人住院,26人死亡;
7. 創(chuàng)傷弧菌(Vibrio vulnificus) - $320 million; 96 cases; 93 hospitalized; 36 deaths;
8. —每年導(dǎo)致的損失為3.2億美元,共發(fā)現(xiàn)96例病人,其中93人住院,36人死亡;
9. 小腸結(jié)腸炎耶爾森菌(Yersinia enterocolitica) —每年導(dǎo)致的損失為2.78億美元,共發(fā)現(xiàn)97656例病人,其中480人住院,29人死亡;
10. 大腸桿菌O157(E. coli O157)—每年導(dǎo)致的損失為2.71億美元,共發(fā)現(xiàn)63,153例病人,其中2,138人住院,30人死亡;
11. 弧菌(所有其他非霍亂弧菌物種)(Vibrio (all other non-cholera species))—共發(fā)現(xiàn)17,564例病人,其中83人住院, 8人死亡;
12. 志賀氏(桿)菌(Shigella)— 每年導(dǎo)致的損失為1.38億美元,共發(fā)現(xiàn)131,254例病人,其中1,456人住院,10人死亡;
13. 隱孢子蟲(Cryptosporidium) — 每年導(dǎo)致的損失為5200萬美元,共發(fā)現(xiàn)57,616例病人,其中210人住院,4人死亡;
14. 副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus) —每年導(dǎo)致的損失為4100萬美元,共發(fā)現(xiàn)34664例病人,其中100人住院,4人死亡;
15. 大腸桿菌(非O157)(E. coli non-O157) — 每年導(dǎo)致的損失為2700萬美元,共發(fā)現(xiàn)112752例病人,其中271人住院,1人死亡;
16. 環(huán)孢子蟲(Cyclospora) — 每年導(dǎo)致的損失為200萬美元,共發(fā)現(xiàn)11,407例病人,其中11人住院,0人死亡。
據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部介紹,在該統(tǒng)計(jì)中,由于死亡引起的相關(guān)評(píng)估花費(fèi)最大。比如,盡管沙門氏菌導(dǎo)致的死亡率僅為0.04%,但它致使378人死亡,其損失占到了該病原體導(dǎo)致的所有花費(fèi)的89%。另外,美國(guó)農(nóng)業(yè)部指出,其他方面的花費(fèi)主要包括醫(yī)療費(fèi),誤工費(fèi)及社會(huì)相關(guān)保障的所用的費(fèi)用。
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