《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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可口可樂旗下健怡可樂被指存致癌風(fēng)險(xiǎn)

2015-01-28 15:54:48 來源: 食安中國網(wǎng)

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  泰勒·斯威夫特代言健怡可樂的廣告 視頻截圖

  原標(biāo)題:健怡可樂被指存致癌風(fēng)險(xiǎn)

  美國消費(fèi)者倡導(dǎo)組織——公共利益科學(xué)中心(CSPI)近日發(fā)表公開信,呼吁格萊美獲得者、美國女歌手泰勒·斯威夫特停止為健怡可樂代言。而理由是,可口可樂公司旗下的健怡可樂(diet coke)中含有人工甜味劑——阿斯巴甜(aspartame)。這種添加劑在經(jīng)過實(shí)驗(yàn)后被發(fā)現(xiàn),對動物具有致癌性。

  今晨,這封公開信的執(zhí)筆人、美國公益科學(xué)中心主任邁克爾·F·雅各布森先生接受《法制晚報(bào)》記者采訪時(shí)表示,從一些人的角度來看,健怡可樂的確比一般可樂“健康”,但可能有著令他最為擔(dān)心的危害——致癌。

  公開喊話

  別“忽悠”粉絲痛飲

  目前美國公益科學(xué)中心已經(jīng)向斯威夫特致以公開信,信中稱相對于普通的可樂而言,健怡可樂的確更不易讓人患上糖尿病、心臟病和肥胖病。但這種添加了阿斯巴甜的飲品,卻可能讓人患上其他的嚴(yán)重疾病。

  這封公開信指出:“你(斯威夫特)代言的產(chǎn)品,在你數(shù)以百萬計(jì)的粉絲面前具有非常大的分量,我很欣賞你在慈善事業(yè)上的投入,特別是你對一些與癌癥相關(guān)的慈善機(jī)構(gòu)的支持”。“不過你的代言卻讓更多的人開始喝健怡可樂,或讓他們喝得更頻繁,所以你的代言很可能讓你的粉絲患上癌癥。即使這個風(fēng)險(xiǎn)較小,但我們還是覺得你不應(yīng)該拿自己的名字、形象、聲譽(yù)去代言任何一款會增加患癌幾率的產(chǎn)品。”

  據(jù)該組織介紹,斯威夫特從2013年1月開始擔(dān)任健怡可樂的形象大使,當(dāng)時(shí)在youtube上有她的推廣視頻。而在視頻中,她還讓粉絲給健怡可樂的Facebook頁面點(diǎn)“贊”。而在2014年10月,健怡可樂推出由斯威夫特和幾十只小貓主演的一個廣告,斯威夫特還把這個廣告鏈接分享給自己的社交網(wǎng)絡(luò)Twitter上的粉絲,而她的Twitter粉絲數(shù)量為5000萬。據(jù)社交媒體市場調(diào)研公司的統(tǒng)計(jì),在這些粉絲中,有三分之一是16歲或16歲以下的年輕人。

  對話筆者 為什么呼吁停止代言?

  雅各布森告訴本報(bào)記者,斯威夫特是一名非常棒的歌手,她擁有非常多的粉絲。但是因?yàn)闉榻♀蓸反?,她也成了阿斯巴甜的最?ldquo;消費(fèi)推手”。

  雅各布森表示,現(xiàn)在的名人可以自由地贊同任何一個東西,但像斯威夫特這樣擁有高知名度的明星,應(yīng)該有一個更高的標(biāo)準(zhǔn)來“適度挑剔”一下代言的產(chǎn)品。她們不應(yīng)該用自己的影響力,來代言那些垃圾食品。這對其粉絲,尤其是孩子會造成很不好的影響。

  阿斯巴甜能夠致癌?

  雅各布森說,阿斯巴甜是由兩種氨基酸和甲醇通過化學(xué)合成的手段制成。雖然這種添加劑通過了美國衛(wèi)生部的允許,但現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)結(jié)果還是證明,阿斯巴甜會使實(shí)驗(yàn)用的老鼠患上癌癥。

  而現(xiàn)在科學(xué)界普遍贊同的是,如果一種化學(xué)添加劑會使動物致癌,那它很可能會對人類有相似的作用。

  都有哪些“致病”證據(jù)?

  到目前為止,已經(jīng)有3項(xiàng)獨(dú)立的測試證明了阿斯巴甜的危害性。雅各布森說,去年,5名美國科學(xué)家研究了阿斯巴甜對于大老鼠和小老鼠的影響。

  而在研究后發(fā)現(xiàn),阿斯巴甜能讓大老鼠們患上淋巴瘤、白血病、腎腫瘤和乳腺癌。而許多進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的小老鼠,則患上了肝癌和肺癌。

  “這是非??膳碌氖虑?,這一切很可能會在人類身上發(fā)生。”雅各布森說,不過,目前研究尚未發(fā)現(xiàn)何種類型的人最容易受這個添加劑影響。

  它還在哪些產(chǎn)品中存在?

  在美國,很多的軟飲料里都含有這種人造甜味劑。除了健怡可樂之外,較為著名的還有百事可樂公司的輕怡可樂。

  雅各布森說,現(xiàn)在,飲用健怡可樂可能是全世界人最容易接觸阿斯巴甜的方式。

  已顯現(xiàn)出了怎樣的影響?

  雅各布森最后告訴記者,現(xiàn)在對包括美國、中國在內(nèi)的許多國家而言,肥胖是一個非常嚴(yán)重的問題,而過度飲用可樂是導(dǎo)致這一現(xiàn)象的其中一個原因,因?yàn)槠胀蓸分泻写罅康奶欠?,所以人們?yīng)盡量少飲用可樂。

  目前公共利益科學(xué)中心已經(jīng)敦促企業(yè)應(yīng)該不向食品中添加阿斯巴甜,也建議消費(fèi)者不要飲用健怡可樂。但要讓消費(fèi)者真正遠(yuǎn)離含有阿斯巴甜的飲品,雅各布森認(rèn)為衛(wèi)生部門應(yīng)該禁止企業(yè)在食品中添加阿斯巴甜。

  追訪專家

  人工合成添加劑

  特殊人群不能食用

  阿斯巴甜,是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。因其甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖中代替糖的使用。

  今天上午,國家二級公共營養(yǎng)師谷傳玲告訴法晚記者,阿斯巴甜本身并不會對人體造成很大傷害,但是由于它是一種人工合成的添加劑,生產(chǎn)過程中可能會產(chǎn)生有害物質(zhì),這也很可能是致病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

  谷傳玲提醒,只要是人工合成的添加劑,就算本身足夠安全,但因?yàn)槭侨斯ず铣?,過量使用也會導(dǎo)致不良反應(yīng)。因?yàn)榘⑺拱吞鹪谙髸a(chǎn)生苯丙氨酸,所以苯丙酮尿癥的患者不能食用阿斯巴甜,因?yàn)檫@樣會造成患者體內(nèi)苯丙氨酸無法代謝,從而導(dǎo)致疾病。

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