近來(lái)，一種進(jìn)口的食用鹽在網(wǎng)絡(luò)上大賣。這種鹽被稱為玫瑰鹽或者喜馬拉雅鹽，號(hào)稱含有84種微量元素和天然礦物質(zhì)，比普通食鹽更加有益人體健康，網(wǎng)店里每500克賣到23元，是普通食鹽的10倍左右。但是，相關(guān)專家表示，自然界中根本就不存在84種對(duì)人體有益的礦物元素，這種說(shuō)法完全是不靠譜的。

　　進(jìn)口食鹽價(jià)格是國(guó)產(chǎn)的10倍

　　在淘寶網(wǎng)上，很多網(wǎng)店銷售聲稱來(lái)自喜馬拉雅山脈的優(yōu)質(zhì)礦巖鹽。一位店主還在“寶貝詳情”中強(qiáng)調(diào)說(shuō)，關(guān)于日常生活用鹽，掌柜喜歡用海鹽、巖鹽或者湖鹽，代替精制鹽。

　　他們售賣的這種喜馬拉雅鹽，號(hào)稱還有84種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素，而且由于礦物質(zhì)含量高，還具有治療特性，不僅能恢復(fù)正常血壓，而且可以緩解關(guān)節(jié)炎、皮膚疹、牛皮癬、皰疹、流感和發(fā)燒癥狀。一位店家介紹說(shuō)，這種鹽最近賣得特別火，既可以外用也可以內(nèi)服，便秘的朋友早上喝一杯，效果很理想。

　　但是，在網(wǎng)友的評(píng)論中，并沒(méi)有誰(shuí)表示吃了這種食鹽后，身體更健康或者疾病減輕的，只是評(píng)價(jià)形狀比加碘鹽更細(xì)些，或者認(rèn)為價(jià)格賣得這么貴，應(yīng)該就是好東西。這種鹽一般是800克一袋，標(biāo)價(jià)36.5元，是普通食鹽價(jià)格的10倍左右。

　　絕不可能含有84種礦物質(zhì)

　　這些賣家雖然都聲稱，這種喜馬拉雅鹽還有84種對(duì)人體健康有益的礦物質(zhì)，但是哪家也都沒(méi)有把這些元素名稱列全，即便在食鹽包裝袋的礦物質(zhì)成分列表中，也僅有鈉、鉀、鈣、鎂、錳、硼、鋁、銅、硫、鎳、鐵、鉻、鋅、釩等14種。

　　業(yè)內(nèi)人士解釋說(shuō)，其實(shí)，目前人類發(fā)現(xiàn)的化學(xué)元素只有118種，自然界存在的天然元素只有98種。其中，氫、氧、碳、氮、惰性氣體(6種)等從來(lái)不被當(dāng)作“礦物元素”，還有砷、鉛、鎘、汞、稀土(17種)等已被證實(shí)人體不需要，甚至對(duì)人體還有害，其他的元素也有相當(dāng)一部分在人體中從未被發(fā)現(xiàn)。由此可見，湊出84種有益人體健康的礦物元素本來(lái)就是不可能的事情。且一些元素雖然人體需要，但不僅不缺，過(guò)多還會(huì)產(chǎn)生危害，如鈉、磷等。

　　稱普通食鹽淪為“添加劑”

　　淘寶賣家表示，巖鹽是古代海洋、鹽湖經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間水分蒸發(fā)及積淀，或者地殼變動(dòng)而形成，鹽品純凈，沒(méi)有現(xiàn)代海洋常受油輪原油外泄、工業(yè)廢水、重金屬等污染。普通精制鹽需經(jīng)過(guò)窯干燥處理及添加“抗結(jié)劑”，提煉過(guò)程也是不自然的，是形成高血壓、心臟病等的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　對(duì)于這種說(shuō)法，專家駁斥說(shuō)，精制食鹽為了避免結(jié)塊，確實(shí)需要加入一定量的抗結(jié)劑，也就是被網(wǎng)絡(luò)賣家標(biāo)注為劇毒的亞鐵氰化鉀。不過(guò)，在食鹽中，國(guó)標(biāo)允許的亞鐵氰化鉀添加量為10毫克/千克。按照一般推薦的每人每日食鹽攝入量為6克計(jì)算，人體從食鹽中獲得的亞鐵氰化鉀與安全上限還有很大距離，即便極重口味的人，每天攝入食鹽量達(dá)到20克，也不會(huì)產(chǎn)生亞鐵氰化鉀中毒的情況。