據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，通過指定的二維碼防偽系統(tǒng)或手機(jī)軟件進(jìn)行掃碼，即可對(duì)食物油的質(zhì)量和物流信息進(jìn)行追溯，菜肉食品也能憑借二維碼追根溯源。昨天，市商務(wù)委召開“2015年上海市食品流通追溯技術(shù)創(chuàng)新大會(huì)”，花式商業(yè)化運(yùn)營的追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品安全供應(yīng)鏈的技術(shù)革新。

　　據(jù)了解，今年本市有望頒布實(shí)施的新《食品安全法》首次提及食品全程追溯制度，將要推行的《上海市食品安全信息追溯管理辦法(草案)》中，明確10種實(shí)施信息追溯管理的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品類別，基本覆蓋了本市消費(fèi)量較大、發(fā)生食品安全事故可能性較大的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　記者注意到，追溯寶便民服務(wù)一體機(jī)、二維碼新技術(shù)食用油追溯體系、酒類流通信息追溯試點(diǎn)等新技術(shù)成為昨天技術(shù)創(chuàng)新交流的特色。上海質(zhì)溯與上海強(qiáng)豐果蔬合作的“食安先”平臺(tái)，還通過對(duì)包裝類產(chǎn)品進(jìn)行賦碼和信息關(guān)聯(lián)，并在各個(gè)環(huán)節(jié)采集追溯信息，成功實(shí)現(xiàn)了食品安全信息的全程追溯。而“菜博士”搭建的豆芽菜追溯系統(tǒng)，從豆芽菜的生產(chǎn)、包裝到銷售實(shí)現(xiàn)全程追溯。

　　市商務(wù)委指出，今年，本市將在原有肉菜流通追溯城市管理平臺(tái)基礎(chǔ)上，圍繞食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)經(jīng)營企業(yè)、儲(chǔ)運(yùn)配送企業(yè)、連鎖超市等流通環(huán)節(jié)，開發(fā)追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品電子臺(tái)賬信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)功能。同時(shí)，將重點(diǎn)推進(jìn)糧油(大米、食用油)、兩品(豆制品、乳品)、蔬菜(葉菜類)、水果(西瓜)、酒類、豬肉、牛羊肉、冷鮮禽等預(yù)包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)追溯新技術(shù)應(yīng)用試點(diǎn)。