評(píng)論:草莓真心 切莫辜負(fù)
2015-04-29 09:55:48 來(lái)源: 浙江日?qǐng)?bào)
評(píng)論0條 我來(lái)說(shuō)兩句
讓我們專(zhuān)門(mén)說(shuō)說(shuō)這次的主角吧。在美國(guó),乙草胺被認(rèn)為有潛在的致癌可能性;歐洲食品安全局則評(píng)估認(rèn)為,乙草胺的每日攝入量不超過(guò)0.0036毫克/千克;但乙草胺在我國(guó)的草莓殘留物標(biāo)準(zhǔn)中暫無(wú)登記。國(guó)標(biāo)不嚴(yán),于是成為輿論伐撻的焦點(diǎn)之一。
然而問(wèn)題沒(méi)那么簡(jiǎn)單。有熱心網(wǎng)友計(jì)算,按新聞中乙草胺殘留最多的草莓計(jì)算,一個(gè)成年人要達(dá)到中毒劑量,得一次性吃上7噸。因此,盡管乙草胺有致癌性,但宣布草莓致癌,還是會(huì)有一大批草莓農(nóng)哭暈在地頭。
那么,草莓到底能不能放心吃?一棒子打死所有草莓固然不理性,但以健康為代價(jià)去盲目相信也太冒險(xiǎn)。對(duì)消費(fèi)者而言,我們不會(huì)去實(shí)驗(yàn)室鑒別草莓的毒性再食用,也沒(méi)有條件開(kāi)辟一塊田自己種草莓。其它食品亦然,我們只能努力去相信一顆草莓、一個(gè)西瓜、一塊豬肉,卻不知它們到底有沒(méi)有辜負(fù)我們的真心。這一次,草莓躺槍也好,有余辜也罷,一旦與食品安全掛鉤,就會(huì)挑起民眾最敏感的神經(jīng),這個(gè)問(wèn)題才真正值得反思。
為了回應(yīng)公眾期待,“史上最嚴(yán)”新食品安全法近日通過(guò),禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜瓜果等食物。筆者看到一句話很誠(chéng)懇:需要探索一套能將公共治理意愿延伸到田間地頭的方法論。確實(shí)如此,只有頂層設(shè)計(jì)層層落實(shí),才能保證現(xiàn)實(shí)如藍(lán)本般美好。期待以此為契機(jī),食品安全之殤終能徹底告別。
我來(lái)打醬油
@詠嘆生活:從前的草莓是清新的春天味道,而如今卻是個(gè)頭奇大,形狀奇葩,再也沒(méi)有以往的味道,讓消費(fèi)者怎么不懷疑它是如何生長(zhǎng)。史上最嚴(yán)苛的食品安全法雷聲挺大,現(xiàn)在是看下雨的時(shí)候了!
@歐陽(yáng)云飛的女孩:不敢吃,怕得癌。果農(nóng)也是只種,從來(lái)不吃,如果不用農(nóng)藥,不耐看,蟲(chóng)子會(huì)咬的。看來(lái)若要吃上放心草莓,只有自己種了。監(jiān)管部門(mén)是該動(dòng)腦筋想想如何監(jiān)管水果噴灑農(nóng)藥的問(wèn)題了。
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