《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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首農(nóng)畜牧奶牛中心高級(jí)畜牧師叢慧敏:一個(gè)不粗糙的養(yǎng)牛人

2015-06-18 16:08:15 來源: 新華食品

評(píng)論0  我來說兩句

  圖/張昊 攝

  新華食品北京6月18日電(沈美)叢慧敏是首農(nóng)集團(tuán)三元種業(yè)下屬首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司(下簡稱 首農(nóng)畜牧)奶牛中心的高級(jí)畜牧師,從事了13年奶牛養(yǎng)殖的她談起牛來滔滔不絕。在很多外行人眼里,養(yǎng)牛是個(gè)簡單粗糙的活,很多年輕人不愿意從事這份職業(yè),叢慧敏解釋道:“其實(shí),養(yǎng)牛是個(gè)技術(shù)活,我們的很多工作是通過大數(shù)據(jù)、計(jì)算機(jī)來操作的。像擠奶這種工作在我們這里已經(jīng)全部機(jī)器化,我們的工作并不像外行人想得那么粗糙。”

  采訪當(dāng)天,延慶下了雨。因?yàn)槁飞辖煌?,我們的采訪比預(yù)計(jì)時(shí)間晚了一些。到達(dá)首農(nóng)畜牧奶牛中心延慶基地的時(shí)候,接我們進(jìn)院的人抱歉地說,叢慧敏還在牛棚里忙著,讓我們稍微等等。12點(diǎn)多,叢慧敏一身灰色工作裝匆忙地趕來,“太抱歉了,牛棚有點(diǎn)事,就耽擱了。”而此時(shí),她上午工作的時(shí)間已經(jīng)超過5個(gè)小時(shí)。

  低下頭來 才能解決問題

  翻看叢慧敏過往的簡歷,榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)滿滿地占了一半屏幕。“北京市青年崗位能手”、“首都巾幗創(chuàng)業(yè)先鋒”、“全國五一巾幗標(biāo)兵”、“北京市三八紅旗手”、“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;……,她還曾于2012年被當(dāng)選為北京市十一屆黨代表。在2015年,她榮獲了全國勞模的稱號(hào)。對于這些頭銜,叢慧敏在介紹自己的時(shí)候,更多的是以“養(yǎng)牛人”自稱,自信坦率且有些自豪的樣子。

  問到當(dāng)初為何選擇畜牧專業(yè)時(shí),叢慧敏顯得有些意外,她似乎從沒有考慮過這個(gè)問題。細(xì)細(xì)思索了下,她認(rèn)真地回答道:“我是從農(nóng)村走出來的,我喜歡動(dòng)物,我對他們很熟悉。”

  2002年,叢慧敏碩士畢業(yè),在高校任職和從事畜牧養(yǎng)殖之間她選擇了后者。第一個(gè)工作地點(diǎn)是在首農(nóng)集團(tuán)的金銀島牧場,在當(dāng)時(shí),牧場的現(xiàn)代化程度很高,設(shè)施建設(shè)也頗具規(guī)模。但是,從干干凈凈的校園到飄著牛糞味的牧場,這種轉(zhuǎn)變還是讓剛出學(xué)校的叢慧敏有些失落。“既然選擇了,就要堅(jiān)持下來。”叢慧敏給自己下了死命令。

  最初的堅(jiān)持,總是難捱的。在牧場,叢慧敏早上7點(diǎn)就要在崗,早晚巡視牧場,接牛料,查看牛犢、孕牛狀況,還有一天三遍的擠奶工作。

  當(dāng)養(yǎng)殖從書本跨越到現(xiàn)實(shí),叢慧敏發(fā)現(xiàn)從事養(yǎng)殖業(yè)不僅需要技術(shù)知識(shí),需要體力支撐,還需要溝通技巧。在牧場上,一個(gè)初出茅廬的女孩,要指揮五大三粗的漢子,叢慧敏說“工作怎么開展,自己每天晚上回宿舍都要想。”

  如何與牧場工人溝通,如何讓工人理解她從學(xué)校里帶來的知識(shí),如何融入這個(gè)群體?曾經(jīng)敲打自己的疑問到如今也變成了答案,“人謙虛一點(diǎn)低調(diào)一點(diǎn),你在學(xué)校學(xué)的是理論知識(shí),人家多少年在牧場打轉(zhuǎn)。能按照預(yù)期完成工作,結(jié)果是滿意的,怎么揮鐵锨就無需糾結(jié)了。”

  憑著謙虛謹(jǐn)慎的工作態(tài)度,扎實(shí)牢靠的學(xué)術(shù)知識(shí),叢慧敏很快得到了同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。2008年4月,她被派到中以示范牛場任副場長,當(dāng)年該牛場成母牛頭年單產(chǎn)突破10噸,居全國首位,2009年成母牛頭年單產(chǎn)突破11噸,再一次創(chuàng)新紀(jì)錄,達(dá)到奶牛養(yǎng)殖國際先進(jìn)水平。

  熱愛工作,不倦探索,2009年叢慧敏和同事們創(chuàng)建的以EDTM為核心的國內(nèi)首創(chuàng)的現(xiàn)代奶牛生產(chǎn)技術(shù)體系,在核心群產(chǎn)奶量、全混日糧飼養(yǎng)技術(shù)等方面達(dá)到國際先進(jìn)水平,并在當(dāng)年獲北京市人民政府頒發(fā)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎(jiǎng)。

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