《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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山東沂水食藥局打造“食安校園”

2015-07-24 17:32:41 來(lái)源: 食品安全導(dǎo)刊

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山東沂水食藥局打造“食安校園”
本刊記者   姜文華
  食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的切身利益,保障食品安全,德治是標(biāo)桿,法治是底線。今年全國(guó)食品安全宣傳周以“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”為主題,深入貫徹落實(shí)黨的十八屆三中、四中全會(huì)精神,大力宣傳普及新修訂的《食品安全法》,集中展示食品安全政策法規(guī)制度建設(shè)成果,無(wú)論是對(duì)營(yíng)造尊法學(xué)法守法用法良好氛圍、構(gòu)建食品安全法治秩序,還是對(duì)推進(jìn)法治國(guó)家、法治政府、法治社會(huì)建設(shè),都必將產(chǎn)生積極影響。本刊記者近日來(lái)到了山東沂水縣食藥監(jiān)局,就學(xué)校的食品安全情況進(jìn)行了采訪。

  記者了解的,山東沂水縣食藥監(jiān)局為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治,今年以來(lái),沂水縣食藥監(jiān)局以“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”為主題,在全縣176處中小學(xué)成立了“學(xué)生生活委員會(huì)”,在師生中大力開展了“十個(gè)一”活動(dòng),對(duì)學(xué)校周邊200米以內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)整治,全方位提升廣大師生食品安全意識(shí),切實(shí)保障了學(xué)校食品質(zhì)量安全。

  成立“學(xué)生生活委員會(huì)”

  由校長(zhǎng)任主任,分管副校長(zhǎng)任副主任,民主推薦的部分家長(zhǎng)代表與學(xué)生代表、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員、食藥監(jiān)所工作人員、部分社會(huì)監(jiān)督員等有關(guān)人員為成員,定期組織食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)提升素質(zhì)能力;每月對(duì)校園內(nèi)的超市及食堂等涉食單位考核一次,將考核結(jié)果作為下學(xué)期是否允許其繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的主要依據(jù);每月對(duì)校園周邊食品店及食品攤販按照《學(xué)生生活委員會(huì)工作職責(zé)》規(guī)定的內(nèi)容檢查一次,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管所依法進(jìn)行處理,大大提高了師生的責(zé)任意識(shí)和擔(dān)當(dāng)意識(shí),真正實(shí)現(xiàn)了校園食品安全共管共治。

  積極開展“十個(gè)一”活動(dòng)

  即每處學(xué)校設(shè)立一處假冒偽劣食品實(shí)物展示臺(tái),使學(xué)生近距離了解假冒偽劣食品有關(guān)知識(shí);開展一次食品安全征文比賽活動(dòng);舉辦一次食品安全知識(shí)講座;開展一次學(xué)生食品安全義務(wù)宣傳活動(dòng);為父母(親屬)上一堂食品安全知識(shí)課;組織一次學(xué)生家長(zhǎng)參觀學(xué)校食堂活動(dòng);每個(gè)班級(jí)最少確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員,并確定為“食品監(jiān)督員”;每學(xué)期上一節(jié)食品安全教育課并召開一次“食品安全主題”班會(huì);每處食堂設(shè)立一個(gè)食品安全溫馨提示牌,每天中午有一名學(xué)校工作人員或食藥監(jiān)所工作人員陪餐;每月召開一次校園食品質(zhì)量安全評(píng)測(cè)會(huì),發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,將調(diào)查結(jié)果作為食品藥品監(jiān)管部門確定學(xué)校涉食經(jīng)營(yíng)單位日常巡查重點(diǎn)的依據(jù),多渠道強(qiáng)化了學(xué)生及相關(guān)人群的食品安全知識(shí)和食品鑒別能力。

  開展專項(xiàng)整治

  對(duì)學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販進(jìn)行了專項(xiàng)整治。對(duì)符合條件的全部發(fā)放了許可證,不符合條件的全部發(fā)放了備案證;要求負(fù)責(zé)人分別簽訂了《食品店食品安全承諾書》、《餐飲店食品安全承諾書》及《食品攤販?zhǔn)称钒踩兄Z書》張貼于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置;督促其進(jìn)貨時(shí)將供貨者許可證復(fù)印件及進(jìn)貨單據(jù)單單留存,放置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;對(duì)食品攤販?zhǔn)褂玫拿?、面、油、肉、魚等加工原料,添加劑的名稱和生產(chǎn)廠家,在《食品制售攤販加工原料、添加劑名目公示》上如實(shí)登記,并與實(shí)名備案證一并懸掛于醒目位置,進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)行為,保證了師生校外就餐放心安全。

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