沂水食藥監(jiān)局“脫稿式”培訓(xùn)受歡迎
本刊記者 傅紹良 通訊員 侯海燕
為切實(shí)加強(qiáng)文城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管力度,做到經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品“有源可查、去向可控”,山東省沂水食藥監(jiān)局在前期推行“一票通”及加大抽檢力度的基礎(chǔ)上,近日又分5批組織業(yè)戶進(jìn)行了培訓(xùn),培訓(xùn)一改往日“照本宣科”的形式,完全采用“脫稿式”授課方式,受到了業(yè)戶一致歡迎,叫好聲一片。
文誠(chéng)市場(chǎng)共有業(yè)戶438戶,經(jīng)營(yíng)的品種有肉及肉制品、蔬菜、熟食、水產(chǎn)品、面食、水果等,按照品種類別不同分成5批,由駐場(chǎng)監(jiān)管員、流通科人員、沂城街道食安辦人員及分管領(lǐng)導(dǎo)從不同的角度一一進(jìn)行了講解,講解一改往日備稿宣讀的方式,全部脫離文字材料,用通俗易懂的語言直接告訴業(yè)戶經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)如何去做。先是駐場(chǎng)監(jiān)管人員結(jié)合日常管理中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別人員票據(jù)落實(shí)不到位、問題整改不及時(shí)等進(jìn)行了強(qiáng)調(diào),其次是流通科人員重點(diǎn)介紹了“一票通”從進(jìn)貨到銷售各環(huán)節(jié)的具體使用方法,再是沂城街道食安辦主任就為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶做好服務(wù),提供良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境,對(duì)存在食品安全隱患拒不配合管理的業(yè)戶如何處理等做了說明,最后分管領(lǐng)導(dǎo)要求各批發(fā)戶一定要牢記自己是第一責(zé)任人,認(rèn)清源頭追溯的嚴(yán)重性,及時(shí)更新理念,進(jìn)一步提高法律意識(shí)和自律意識(shí),履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),落實(shí)好“一票通”。各業(yè)戶紛紛表示,這次培訓(xùn)聽得最明白,理解的最透徹,以后一定要按照會(huì)議的要求落實(shí)好“一票通”,保護(hù)好自己。會(huì)后,文誠(chéng)市場(chǎng)的“一票通”被領(lǐng)取一空。
對(duì)這次培訓(xùn)無正當(dāng)理由不參加的30戶業(yè)戶當(dāng)日在文誠(chéng)批發(fā)市場(chǎng)電子屏幕上進(jìn)行了實(shí)名通報(bào)曝光,同時(shí)計(jì)劃對(duì)其加大檢查和抽檢力度。下步工作中,我局將以點(diǎn)帶面,繼續(xù)用這種方式對(duì)全縣所有食品批發(fā)戶進(jìn)行培訓(xùn),從源頭上控制好食品質(zhì)量,凈化好食品市場(chǎng),保障好人民群眾飲食安全。
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