《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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洋快餐在中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩 食品安全問題是主因

2015-08-06 11:56:50 來源: 國(guó)際在線

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洋快餐在中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩,食品安全問題是主因(網(wǎng)頁(yè)截圖)
 
  國(guó)際在線專稿:據(jù)路透社8月5日?qǐng)?bào)道,中國(guó)目前擁有世界最大的餐飲消費(fèi)市場(chǎng),中國(guó)也是麥當(dāng)勞投入快餐店數(shù)量第三多的國(guó)家。在過去10年中,麥當(dāng)勞的銷售情況一直平穩(wěn)增長(zhǎng),然而從去年7月中國(guó)監(jiān)管部門對(duì)于其在當(dāng)?shù)氐娜忸惞?yīng)進(jìn)行調(diào)查后,由于被指用過期肉生產(chǎn)食品,麥當(dāng)勞的信譽(yù)遭到嚴(yán)重質(zhì)疑,其在華銷售也受到打擊。

  分析者表示,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐在中國(guó)銷售受挫,主要因?yàn)?a href="http://nhzmytdj.cn" target="_blank" class="keylink">食品安全問題。市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際(Euromonitor)預(yù)測(cè)目前已經(jīng)十分擁擠的中國(guó)洋快餐市場(chǎng),其增長(zhǎng)速度到2019年將放緩至4%,比10年前的增速縮小1/3。中國(guó)市場(chǎng)研究集團(tuán)(CMR)的高級(jí)分析師本·卡文德(Ben Cavender)指出,那些選擇不去麥當(dāng)勞等洋快餐進(jìn)行用餐的人大部分是家長(zhǎng)和兒童,這類消費(fèi)人群一旦離開,就不會(huì)再回來。

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