《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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店商渠道慘淡 “白菜價”大閘蟹轉(zhuǎn)戰(zhàn)微商

2015-09-22 14:05:34 來源: 北京商報

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  電商“白菜價”促銷成常態(tài)后,各類號稱是陽澄湖的大閘蟹開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)微商。北京商報記者看到,從十幾元到千元不等,大閘蟹早已開賣,并打出正宗陽澄湖原產(chǎn)地旗號。一位微商向北京商報記者透露,一天的訂單達(dá)30多單,供不應(yīng)求。相比電商、微商火爆的“白菜價”促銷,實(shí)體店銷售越發(fā)慘淡。

  經(jīng)過一年的發(fā)展,從去年起流行起來的微商,已成為繼實(shí)體、電商零售后分銷的新渠道。臨近中秋,在微店App內(nèi),大閘蟹分銷商們早已開始忙碌,蟹卡、禮券、禮盒讓人應(yīng)接不暇,二三百元、買十贈一等促銷活動讓微商的生意異常火爆。據(jù)業(yè)內(nèi)水產(chǎn)人士介紹,今年陽澄湖大閘蟹開捕時間約在9月20日-25日之間,預(yù)計產(chǎn)量在2000噸左右。

  一位陽澄湖大閘蟹微商告訴北京商報記者,店內(nèi)的大閘蟹本月10日就已經(jīng)開捕, 日訂單30單以上,目前處于供不應(yīng)求狀態(tài),但相比其他微商每日近50單的銷量還有很大差距。他表示,此前在線下有實(shí)體店,但進(jìn)駐微店之后,實(shí)體店僅作為包裝發(fā)貨區(qū),主打線上交易。另外,由于其他網(wǎng)店的申請較為嚴(yán)苛,現(xiàn)正處于證件審核期,因此只能先通過零門檻的微店進(jìn)行運(yùn)營。

  相比大閘蟹在微商這一新渠道的熱銷,線下銷售已明顯放緩。在北京商報記者的調(diào)查中,線下實(shí)體店紛紛退出打折、買贈等方式吸引消費(fèi)者。在四道口樂天瑪特超市內(nèi),標(biāo)有陽澄湖商標(biāo)的大閘蟹專區(qū)少有人問津或購買。一家位于上地附近的陽澄湖大閘蟹專賣店的工作人員表示,目前實(shí)體店銷售不及往年,受電商沖擊較大,如果消費(fèi)者預(yù)定或者購買可以在原價基礎(chǔ)上打7折,買夠10只可以額外贈送一到兩只。

  北京商報記者走訪了位于四道口京港水產(chǎn)品市場的一家陽澄湖大閘蟹北京直銷處,店主林先生表示,20日正宗的陽澄湖大閘蟹才開始銷售,在此之前市面上的大閘蟹較多為太湖、崇明、盤錦等地區(qū)出產(chǎn)。

  在價格方面,不同規(guī)格大小的蟹價格自然不同,往年正宗陽澄湖大閘蟹均價在100元/斤以上,其他的大閘蟹也在50-100元/斤左右。因此林先生介紹,如果售價過于便宜,一方面或許是非常小的蟹;另一方面就是以次充好的大閘蟹,也并不排除水洗蟹。在銷量上,林先生坦言,銷量已遠(yuǎn)不及往年,今年的進(jìn)貨量也將有所減少。

  據(jù)一位業(yè)內(nèi)人透露,受7月初連續(xù)陰雨天氣影響,今年陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量將比去年有所下降;另外,中紀(jì)委正嚴(yán)打“兩節(jié)”違規(guī)違紀(jì)行為,對此,不論是網(wǎng)店還是實(shí)體店,“白菜價”的蟹卡、蟹券銷量也將受到一定的沖擊。

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