記者從1月5日舉行的北京市政府常務(wù)會(huì)議上獲悉：今年北京將啟動(dòng)無(wú)照無(wú)證餐飲單位監(jiān)管和綜合整治行動(dòng)，通過(guò)“取締一批、轉(zhuǎn)型一批、替代一批、疏解一批”的分類(lèi)整治思路，在2016年底實(shí)現(xiàn)全市原有無(wú)照無(wú)證餐飲單位基本納入規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，讓首都市民享受便捷、優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務(wù)。

　　按照工作方案，無(wú)證無(wú)照餐飲單位聚集區(qū)將是此次整治行動(dòng)的打擊重點(diǎn)。各區(qū)將組織相關(guān)職能部門(mén)加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、待拆遷地區(qū)、交通樞紐、大型市場(chǎng)周邊無(wú)照無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)行為的整治力度，對(duì)利用違法建設(shè)從事餐飲經(jīng)營(yíng)的堅(jiān)決取締。

　　同時(shí)，北京將對(duì)確有消費(fèi)需求但不符合證照辦理標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位，組織符合標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位予以替代。一是引進(jìn)有資質(zhì)的餐飲單位為學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)提供餐飲服務(wù)，二是將符合便民需求的食品攤販、早餐經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)納入規(guī)范管理，各部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處對(duì)這些餐飲單位逐一認(rèn)領(lǐng)。