飲用水迎新國(guó)標(biāo) 食品添加劑需注明？

2016-01-28 10:15:01 來(lái)源：

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近日，記者走訪各大超市和商店發(fā)現(xiàn)，不少品牌的飲用水包裝已經(jīng)“改頭換面”，如“康師傅礦物質(zhì)水”已變?yōu)?ldquo;康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”。不過(guò)，仍有很大一部分標(biāo)示為“礦物質(zhì)水”、“天然水”等名稱的飲用水在售。如“屈臣氏飲用天然水”、“屈臣氏蒸餾水”、等不符合要求的飲用水仍在銷售。
　　
　　“現(xiàn)在柜臺(tái)在售的都是2016年1月1日前生產(chǎn)的，還在庫(kù)存銷售期。且這些水都還在保質(zhì)期內(nèi)，所以還在正常銷售。”超市一位工作人員向記者表示。但按照新國(guó)標(biāo)規(guī)定，如果今年1月1日后生產(chǎn)的飲用水還有各種各樣的名稱，就屬于違規(guī)了，消費(fèi)者如果買到這樣的水可以向相關(guān)部門投訴。
　　
　　不過(guò)，飲用水由于名稱不同，飲用水的價(jià)格差異也很大，價(jià)格從不足一元到十幾元不等。如550毫升裝的“康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”售1.5元，510毫升裝的“昆侖山雪山礦泉水”要4.8元，農(nóng)夫山泉一款標(biāo)注適合嬰幼兒的飲用天然水，一瓶1升裝的要9元。
　　
　　此外，細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，飲用水包裝上另一個(gè)顯著的變化就是多了一排小字：“食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”。
　　
　　根據(jù)新國(guó)標(biāo)，當(dāng)使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時(shí)，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。對(duì)僅使用加工助劑(如氮?dú)?的，按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)規(guī)定，可不標(biāo)示加工助劑，也不需標(biāo)識(shí)“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。
　　
　　不過(guò)，一些企業(yè)并不明確標(biāo)示食品添加劑的種類、含量。如雀巢冰露純悅飲用水，在配料表中有食品添加劑氯化鉀、硫酸鎂和硫酸鋅，但在包裝正面卻找不到任何與食品添加劑相關(guān)的內(nèi)容?？祹煾祪?yōu)悅飲用水雖標(biāo)注有“為口感清爽甘美，特加入礦物質(zhì)類食品添加劑”類似字樣，但字號(hào)非常小，位置也在標(biāo)簽正面的最底部。
　　
　　面對(duì)五花八門的飲用水名稱，多位市民表示，他們買水時(shí)最多會(huì)看一下品牌，幾乎不會(huì)關(guān)注水的名稱，更不會(huì)細(xì)看瓶身上的各種標(biāo)注，對(duì)這些不同種類飲用水的區(qū)別更是無(wú)從得知。但業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為，隨著新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，飲用水市場(chǎng)或?qū)⒚媾R大洗牌。
　　
　　“隨著新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，飲用水市場(chǎng)或?qū)⒚媾R大洗牌。”從事快消行業(yè)采購(gòu)業(yè)務(wù)十余年的王先生表示，此次新國(guó)標(biāo)沖擊最大的應(yīng)當(dāng)是主打低價(jià)位礦物質(zhì)水的企業(yè)。
　　
　　王先生表示，相比同規(guī)格的其他瓶裝水，礦物質(zhì)水因?yàn)樵趦r(jià)格上具有優(yōu)勢(shì)，所以市場(chǎng)銷量一直較大，目前我國(guó)礦物質(zhì)水大概占整個(gè)飲用水市場(chǎng)的四分之一，新規(guī)實(shí)施后，長(zhǎng)期以來(lái)以礦物質(zhì)水為賣點(diǎn)的康師傅和可口可樂最可能受到?jīng)_擊。
　　
　　此外，礦泉水企業(yè)極有可能從中獲益，如恒大冰泉、華潤(rùn)怡寶、昆侖山、西藏冰川5100等，這些礦泉水企業(yè)均以高海拔無(wú)污染的水源地為主要優(yōu)勢(shì)，并多次斥巨資買下水源地。