餐飲配送監(jiān)管 需要“手段”
從某種程度上說,外賣配送員是一個(gè)特殊的職業(yè)。他們要將美食從餐廳取出,經(jīng)歷短則數(shù)分鐘、長(zhǎng)達(dá)1小時(shí)的路途送至消費(fèi)者手中,其間還要保證食物的衛(wèi)生、安全、新鮮等。因此,外賣配送不同于普通的快遞,應(yīng)屬于餐飲行業(yè)范疇,應(yīng)當(dāng)具備一定的從業(yè)許可和資質(zhì)。然而當(dāng)前,第三方配送平臺(tái)“跑馬圈地”,為了搶占市場(chǎng)而重速度輕服務(wù),重規(guī)模輕品質(zhì)。一方面,忽略“守門員”身份。以從業(yè)門檻而言,要從事外賣配送只需在平臺(tái)APP上輸入姓名、身份證號(hào)認(rèn)證,不用1分鐘即可完成注冊(cè)開始搶單,成為一名“合格”的配送員——簡(jiǎn)單快捷、來者不拒,真是零門檻!另一方面,沒有當(dāng)好管理員。外賣配送也是一個(gè)技術(shù)活,然而平臺(tái)的線上培訓(xùn)大都淪為擺設(shè),線下培訓(xùn)則主要是推銷裝備,幾乎不涉及業(yè)務(wù)培訓(xùn),對(duì)于組織松散的旗下員工那是一個(gè)大寫的放心!此外,監(jiān)管滯后也為行業(yè)亂象提供了泛濫空間。和此前熱議的“黑作坊”問題一樣,網(wǎng)絡(luò)外賣作為一個(gè)新生事物,發(fā)展快、問題多,而監(jiān)管仍未跟上時(shí)代的步伐,甚至誰來管、怎么管都還是一個(gè)模糊地帶,亟需更多探索。
不管怎樣,網(wǎng)絡(luò)外賣事關(guān)消費(fèi)者切身利益,安全應(yīng)是根本,守法應(yīng)是底線,對(duì)其治理也要及早出手,不惜重拳。
夏振彬
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