6月13日上午，以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的2016年全國食品安全宣傳周甘肅省活動(dòng)啟動(dòng)儀式在蘭州市東方紅廣場(chǎng)舉行。省食安辦、省農(nóng)牧廳、省公安廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局以及蘭州市食品藥品監(jiān)管局等部門的工作人員、食品科普專家、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和新聞媒體記者300余人參加了啟動(dòng)儀式，省政府副秘書長(zhǎng)、省食安委會(huì)副主任張正鋒，省委宣傳部副部長(zhǎng)、省文明辦主任李均，以及省互聯(lián)網(wǎng)信息辦，省婦聯(lián),省科協(xié)，甘肅保監(jiān)局，省食安委會(huì)各成員單位的分管領(lǐng)導(dǎo)出席啟動(dòng)儀式。省食安委副主任、省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)高建邦主持啟動(dòng)儀式。

　　啟動(dòng)儀式上，甘肅省省委宣傳部副部長(zhǎng)、省文明辦主任李均、省農(nóng)牧廳副巡視員陳浩明、蘭州莊園牧場(chǎng)股份有限公司副總經(jīng)理陳建錄分別發(fā)言，省食品藥品監(jiān)管局、蘭州市食品藥品監(jiān)管局以及省工商局、省公安廳等省食安辦成員在現(xiàn)場(chǎng)開展食品安全集中宣傳活動(dòng)。

　　甘肅省政府副秘書長(zhǎng)、省食安委會(huì)副主任張正鋒在啟動(dòng)儀式講話中指出，德治和法治并舉是保障食品安全的治本之策。今年食品安全宣傳周以“尚德守法·共治共享食品安全”為主題，其目在于深入貫徹落實(shí)黨的十八屆三中、四中、五中全會(huì)精神，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神，特別是關(guān)于食品安全的“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，深入宣傳新修訂的食品安全法，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)誠信建設(shè)，大力弘揚(yáng)企業(yè)形成尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣，不斷增強(qiáng)全社會(huì)公眾對(duì)食品安全的參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

　　張正鋒強(qiáng)調(diào)，食品從農(nóng)田到餐桌，覆蓋生活中的各個(gè)領(lǐng)域，涉及千家萬戶，做好食品安全工作，需要監(jiān)管部門的嚴(yán)格執(zhí)法，需要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的嚴(yán)格自律，需要社會(huì)公眾的積極參與。各級(jí)政府要嚴(yán)格履行食品安全法“地方政府負(fù)總責(zé)”的工作要求，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，始終把食品安全放在首要位置，全面履行“四有兩責(zé)”責(zé)任，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理全面升級(jí)，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全、優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。監(jiān)管部門要堅(jiān)持有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，加強(qiáng)日常檢查和監(jiān)督抽檢，對(duì)那些利欲熏心、挑戰(zhàn)道德和良知底線的不法分子予以嚴(yán)懲重處，切實(shí)維護(hù)法治誠信、公平競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)秩序。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和市場(chǎng)自律機(jī)制，自覺履行法定責(zé)任和義務(wù)，建立保證質(zhì)量安全的內(nèi)控、溯源、召回等制度，把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)密防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的誠信教育和技能培訓(xùn)，真正讓尚德守法成為食品從業(yè)人員內(nèi)化于心、外化于行的自覺行為。要通過懲罰性賠償制度、首負(fù)責(zé)任制度，把食品安全與企業(yè)的“身家性命”牢牢捆綁在一起，形成不敢、不能、不想以身試法的長(zhǎng)效機(jī)制。社會(huì)公眾要依法積極參與共治共享，深入學(xué)習(xí)食品安全法，自覺守法、遇事找法、解決問題靠法，成為食品安全法治的崇尚者、遵守者、捍衛(wèi)者。要落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，加快食品安全誠信體系建設(shè)，完善公眾參與的政策措施，搭建公眾參與的平臺(tái)橋梁。要鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)強(qiáng)化行業(yè)自律，注重發(fā)揮專家學(xué)者在決策咨詢，支持新聞媒體開展嚴(yán)肅理性、具有建設(shè)性的輿論監(jiān)督。“德治”和“法治”并舉是保障食品安全的治本之策。一方面，在強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和市場(chǎng)自律機(jī)制的同時(shí)，注重發(fā)揮政府監(jiān)管糾正市場(chǎng)失靈、提升市場(chǎng)效率的作用，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理全面升級(jí)，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全、優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。另一方面，運(yùn)用創(chuàng)新社會(huì)管理和統(tǒng)籌綜合治理的基本思路，促進(jìn)政府職能轉(zhuǎn)變，動(dòng)員社會(huì)多元主體積極有序參與，形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系。

　　宣傳周期間，在省級(jí)層面，省食品安全辦和省食品藥品監(jiān)管局、省教育廳等將開展“食品安全論壇”、“食品安全青少年守護(hù)行動(dòng)”、“尚德守法·堅(jiān)守誠信的力量”主題研討會(huì)、“食品安全超市行”、“食品安全媒體訓(xùn)練營(yíng)”等6項(xiàng)系列主題宣傳活動(dòng)。從6月14日起至27日，由省質(zhì)監(jiān)局、省工信委、蘭州鐵路局、省公安廳、省商務(wù)廳、省工商局、省農(nóng)牧廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、甘肅保監(jiān)局、省糧食局、省教育廳、省科協(xié)、省婦聯(lián)、省食品藥品監(jiān)管局等14部門將依次舉辦主題日活動(dòng)。6月27日，省食品藥品監(jiān)管局將舉行10項(xiàng)主題宣傳活動(dòng)。舉辦“科技鑄就食品安全新防線”省食品檢驗(yàn)研究院公眾開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)媒體記者和社會(huì)公眾走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，直觀展示農(nóng)藥殘留、微生物等食品中危害物質(zhì)的檢測(cè)方法，面對(duì)面向公眾普及食品質(zhì)量鑒定知識(shí)等;依托食品藥品安全科普宣傳站舉辦食品安全知識(shí)大講堂，面對(duì)面為城鄉(xiāng)居民提供食品安全知識(shí)科普服務(wù)。