三亞市食藥監(jiān)局陳維杰副局長到崖州區(qū)夢嘟嘟幼兒園指導(dǎo)食堂建設(shè)工作

　　為進(jìn)一步完善學(xué)校食堂硬件設(shè)施建設(shè)，提高學(xué)校食堂食品安全管理水平，三亞市食藥監(jiān)局利用暑假期間督促指導(dǎo)學(xué)校食堂進(jìn)行升級改造。

　　通過在春季學(xué)期末組織開展學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)班、示范學(xué)校食堂開放日等宣傳培訓(xùn)活動，積極宣傳引導(dǎo)，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和帶動作用，引導(dǎo)學(xué)校負(fù)責(zé)人對食堂改造工作從“要我做”到“我要做”的積極轉(zhuǎn)變。

　　結(jié)合日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，食藥監(jiān)局對部分硬件設(shè)施簡陋、布局流程不合理、功能間設(shè)置不齊全、整體條件較差的學(xué)校食堂進(jìn)行發(fā)函通報，督促其利用暑假期間落實整改，使學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)一步增強(qiáng)對學(xué)校食堂升級改造重要性的認(rèn)識。

　　并且對積極改造的學(xué)校食堂，指導(dǎo)及制定具體的改造設(shè)計方案，并要求事先將施工圖紙交給我局業(yè)務(wù)科室進(jìn)行審核，確保布局合理，方能施工。安排專門的業(yè)務(wù)骨干人員進(jìn)行幫扶，重點對布局流程的合理性，設(shè)施設(shè)備的配置進(jìn)行指導(dǎo)，確保改造施工順利進(jìn)行。

　　截至目前，共指導(dǎo)25家學(xué)校(幼兒園)食堂進(jìn)行升級改造，其中三亞學(xué)院等17家正在改造中，南亞幼兒園等8家已完工并通過了驗收。下一步，三亞市食藥監(jiān)局將對改造中的學(xué)校食堂進(jìn)行逐一驗收，確保秋季開學(xué)前全部完工投入使用，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。