三亞市食藥監(jiān)局利用暑假期間指導(dǎo)學(xué)校食堂升級改造
三亞市食藥監(jiān)局陳維杰副局長到崖州區(qū)夢嘟嘟幼兒園指導(dǎo)食堂建設(shè)工作
為進(jìn)一步完善學(xué)校食堂硬件設(shè)施建設(shè),提高學(xué)校食堂食品安全管理水平,三亞市食藥監(jiān)局利用暑假期間督促指導(dǎo)學(xué)校食堂進(jìn)行升級改造。
通過在春季學(xué)期末組織開展學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)班、示范學(xué)校食堂開放日等宣傳培訓(xùn)活動,積極宣傳引導(dǎo),充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和帶動作用,引導(dǎo)學(xué)校負(fù)責(zé)人對食堂改造工作從“要我做”到“我要做”的積極轉(zhuǎn)變。
結(jié)合日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題,食藥監(jiān)局對部分硬件設(shè)施簡陋、布局流程不合理、功能間設(shè)置不齊全、整體條件較差的學(xué)校食堂進(jìn)行發(fā)函通報,督促其利用暑假期間落實整改,使學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)一步增強(qiáng)對學(xué)校食堂升級改造重要性的認(rèn)識。
并且對積極改造的學(xué)校食堂,指導(dǎo)及制定具體的改造設(shè)計方案,并要求事先將施工圖紙交給我局業(yè)務(wù)科室進(jìn)行審核,確保布局合理,方能施工。安排專門的業(yè)務(wù)骨干人員進(jìn)行幫扶,重點對布局流程的合理性,設(shè)施設(shè)備的配置進(jìn)行指導(dǎo),確保改造施工順利進(jìn)行。
截至目前,共指導(dǎo)25家學(xué)校(幼兒園)食堂進(jìn)行升級改造,其中三亞學(xué)院等17家正在改造中,南亞幼兒園等8家已完工并通過了驗收。下一步,三亞市食藥監(jiān)局將對改造中的學(xué)校食堂進(jìn)行逐一驗收,確保秋季開學(xué)前全部完工投入使用,為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
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